以两种不同颜色丝缕合编而成的鸳鸯带,常被年轻女子作为定情信物赠给男方,象征相亲相爱,永不分离。
同心带是指绾有同心结的腰带。欧阳修曾作词写道:“金泥双结同心带,留与记情浓。”
香缨是女子出嫁时系在衣襟或腰间的彩色带子,上面系有香囊。在出嫁那天,通常由新娘子的长辈为她系上香缨,寓意是身有所系。新娘子过门后礼拜男方长辈,需要手托香缨,这是商周就传下来的礼节。
宋朝女性腰间佩饰,除了腰带之外,还有玉佩、玉环、绣囊、香囊、流苏等。
玉佩常常出现在贵妇的佩饰中,一般佩戴在裙子两侧。
玉环既是装饰,又起到压裙的作用。古代要求女性仪态行不露足,为了避免女性迈步时裙幅散开,有碍观瞻,所以用玉环压住裙角。一般左右各佩戴一个。
绣囊,类似于今天的口袋,放手巾、钱币等物品。一般都是佩挂在腰间。
香囊比绣囊多了一样东西,就是里面贮放了香料。香料的作用一是散发香气,二是驱虫除秽。
流苏是用五彩的羽毛或者丝线编织而成的带穗,是一种垂饰品。
以上这些,您可以从中感受到宋朝女性在服饰上体现的细致和美丽,但要是说到宋朝女性的鞋子,以您现在的审美眼光,一定不敢苟同。因为宋朝的妇女缠足。
缠足是历史上对女性性别歧视和压迫的代表作,也是变态的审美。
因为缠足的关系,所以适合缠足女性的鞋子,样式必须是小头鞋子。弓鞋就是其中一种。缠足的女性,穿着小小的弓鞋,踽踽独行。您看到她们的样子,就能联想到一个成语:裹足不前。
但就是这样的鞋子,制作上也有讲究。高档的,有金缕鞋、珠鞋、花靴等,无非是用金丝线、珠宝、绣花装饰而成。
不知道李清照是不是缠足的,但愿没有。想来她自年轻时候,就自由洒脱,游历各地,应该没有缠足。嗯,这才是一位宋朝都市丽人的完整健康形象嘛!
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第3章 所谓颜值,也得靠饬|发型与美妆</h2>
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一、美还是要从头开始</h3>
自打民国以来,咱们中国男性的发型就简单多了。就算到了今天,男子发型最大的差别也基本反映在头发长度上。这没什么不好,好打理啊,方便又节约时间。所以,很多男性朋友难以理解他们的爱人、女友能耐着性子在美发厅耗去几个小时洗剪吹染烫一番,就为了一个新的发型。
咱们公平地说,现代女性发型样式种类,比宋朝女性要少很多,平日打理的时间也比宋朝女性少得多。
宋朝女性发型之多之复杂,让人啧啧称奇。
宋朝很重视笄礼,即女性的成人礼,把少女的发型改为发髻作为成人标志。行礼之时,亲戚们纷纷来庆祝,赠送礼品,可见笄礼在一位女性人生中的重要地位。
宋朝女性的发型承袭了晚唐五代遗风,以高髻为美、为时尚。但一个人的头发就那么多,也有长短疏密之分,所以为了梳出时尚美丽的高髻,往往掺有从他人头上剪下来的头发,加添在自己的髻发中。甚至直接用他人剪下的头发编结成各种不同式样的假髻,需要时直接戴在头上,类似于今天的假发头套,在宋朝时称为“特髻冠子”或“假髻”。各种不同式样的假髻,可供不同层次的人物,在不同场合选择使用。由于假髻使用范围的日益广泛和普及,因此在宋朝的一些大城市,已经设有专门生产和销售假髻的铺子。
朝天髻就是富有时代性的一种高髻。朝天髻的梳法:先梳发至顶,再编结成两个对称的圆柱形发髻,由后朝前反搭,伸向前额。另外还需要在髻下垫以簪钗等物,使发髻朝上高高耸立。然后再在髻上镶饰各式花饰、珠宝。整个发式造型浑然一体,别具一格。
懒梳髻,又叫懒梳头、懒梳妆,样式是把头发梳于顶部,分成数绺,盘挽成髻。这种样式的髻,通常都是梳好的假发,用的时候直接套在头上,所以叫懒梳髻。
罗髻流行于民间妇女,其样式由头发盘辫而成。
流苏髻,相传是一位叫轻云的长发美女所创。这位女郎的头发茂盛,站在床上梳头,长发还要拂在地上。她绾成发髻后,还要在两侧各垂下一缕发绺至肩,飘飘荡荡,仿如流苏。
同心髻在宋朝也是无论尊卑都非常流行的发型。在有些地区,同心髻只限于未婚的女子。同心髻最高可达2尺,插银钗6只,后面插的象牙梳,能有手那么大。
鸾髻,是形似鸾凤的发髻,或者是在发髻上装饰着鸾凤钗。《宣和遗事》记载宋朝青楼女李师师的清雅美丽,就说:“亸眉鸾髻垂云碧。”她一直垂到肩上的鸾髻,如乌云一般浓碧。
螺髻,因样式如螺壳而得名,是宋朝成年女性采用的发式。
堕马髻是宋朝最为通用的一种发式。挽一个高髻,然后垂向一边,再加上小梳和珠饰,显得慵懒可爱。
芭蕉髻,椭圆形髻,四周饰有绿翠,艳如芭蕉,娇美多姿。
包髻,制法是在发式造型已经定型以后,再用绢、帛一类的布巾加以包裹。此种发式的特征在于绢帛布巾的包裹技巧上,将其包成各式花形,或做成一朵浮云等形状,装饰于发髻造型之上,并饰以鲜花、珠宝等装饰物,最终形成一种简洁朴实,又不失为精美大方的新颖发式。
双蟠髻,又名龙蕊髻。髻心特大,在双根处扎以彩色之缯。
双髻,在少女中最为常见。由头顶正中分发为左右两股,先在头顶两侧各扎一结,然后将余发弯成环状,将发梢编入耳后发内。
一窝丝,流行于已婚和老年妇女中。把头发聚集在脑后,盘成一个圆髻,上面插簪钗等饰物。
鸦鬟,宋朝又称丫鬟,流行于民间未婚女子中的发式。将头发分成两缕,编成结,左右各一个,或贴在双鬓,或垂于两肩。
盘福龙髻,髻大而扁,对睡觉不妨碍,所以又叫便眼觉。
盘好的各种发髻,自然还需要首饰。宋朝金银、翡翠、珍珠为材料的首饰只能用于贵族命妇,民间不得使用。但民间家庭比较富裕的女性,可以用玉质和水晶的首饰,琉璃首饰则在民间大行其道。头部的饰物还有各色鲜花、布带。
繁杂的发式,各种各样的首饰,搭配起来像一项小小的工程,目的无非为了一个字:美。从咱们的经验看,一个相貌平凡的女性,如果愿意并且主动学习怎么打扮自己,会越来越懂得选择适合自己的妆容,因而更加自信,进而真的美起来。
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二、颜值直指化妆品</h3>
头上脚上身上的问题,都解决了,现在就剩下脸了。咱们来看看宋朝女性是如何化妆的。
与唐朝的浓妆艳抹相比,宋朝女性的化妆倾向于淡雅之美。文人士大夫讥讽浓妆艳抹的女性为“鼓子花”,即“米囊花”,一种以花色浓艳著称的罂粟花。
宋朝女性脸部妆式有额黄、红妆、薄妆、素妆、佛妆等。
所谓额黄,就是在额部涂抹黄色的颜料。这种妆式出自皇宫,所以又叫宫黄。
红妆是在颊间涂抹红粉,唇点口脂。这种妆式深受仕女的喜爱,红粉佳人指的就是这种妆容的女子。
薄妆又称淡妆,就是在脸部略微施以淡淡的粉,显得极其雅致。
素妆就是在脸部敷上白色的铅粉或者米粉,这种妆式在宋朝颇为鲜见,被当时的人们认为是服妖。
佛妆在寒冷的北方很流行,冬天的时候,以括蒌涂面,一直不洗去,到了春暖花开才卸妆,因为很久不受风日侵袭,所以脸上的肌肤洁白如玉。
此外,还有泪妆,即用白粉抹在脸颊或者点染眼角,其状如啼哭,因此得名。
檀晕妆是一种素雅的妆式,先用浅赭铅粉打底,然后施以檀粉,面颊中部微红,并逐渐向四周晕染。
梅妆,是指在眉额上点画梅花,或者粘贴梅花形的花钿,是一种很受文人士大夫欣赏的妆式。
铅粉是宋朝女性主要的化妆品,又称“铅华”。所以,“洗尽铅华”最原始的意义是卸妆。
铅粉的特点是色泽洁白,质地细腻。但从今天科学的角度来讲,铅的确有漂白的作用,但是也会引起铅中毒,所以铅含量一直是监控化妆品安全性的一项重要指标。可惜宋朝的人当时并不懂这个科学道理。
花粉,因为制作时加入花卉等植物的香汁而得名。
雪丹,即高级的白色铅粉。
玉女桃花粉是宋朝女性化妆常用的一种妆粉,用石膏、滑石、蜡脂、蚌粉、壳麝和益母草等调配而成,祛斑养颜的功效很好。
除了粉之外,宋朝女性化妆所用的油脂主要有茶油和花子油。
香脂具有浓郁的香气,通常是用麻油、鲜花和香料配制而成。
太真红玉膏又称龙膏,因其敷在脸上面若红玉而得名。做法是:杏皮、滑石、轻粉等份蒸过,再加入脑麝少许,用鸡蛋清和匀。
孙仙少女膏是洗面用的油膏,用黄柏皮三寸、土瓜根三寸、大枣七个研磨而成。洗脸的时候,把膏子稀释在水中,经常洗,驻颜效果明显。
网络上亲切地称呼年轻的女性,往往用“美眉”这个词,原本只是取谐音,想不到歪打正着,崇尚眉的美,确实是自古以来的传统。眉,直到今天也是女性化妆的重点区域,在宋朝那更是备受重视。
说是打理眉毛,其实没有眉毛。宋朝女性在眉妆上继承了前人的研究和实践成果,第一步就是剃掉眉毛,然后才用墨来画出新的眉形。
后周之前,女性们都是用石黛等颜料描画成各种式样的眉形,宋朝已经不用青黛来画眉了,代之以墨。
您可不要误以为,宋朝的女子就是握着一支毛笔,蘸着墨水往剃过的眉部直接描上去。这水淋淋的能留得住吗?这里说的墨,是墨块。但也不是拿墨块直接画眉。而是选上等的墨,用火煨烤,然后用手指先染上墨色,再在眉部描出眉形。这个流程在宋朝又被称为“熏墨变相”。
宋朝女性的眉式,大有浓广、细淡之分。您可以从当时的文学作品中看出来。比如描写眉毛浓广的,吴渭在《春游诗》中写道:“今朝出阁去,拂镜浓扫眉”。比如描写细淡的,苏轼写道:“春来赢得小宫腰,淡淡纤眉也嫩描”。
宋朝女子的唇妆,方法和今天一样,用唇脂涂抹。但在颜色上可能没有今天那么丰富,主要就两种颜色:红色或者檀色,颜色有深浅的区别。不像今天女性的口红,一个品牌甚至有几十种颜色可供选择。
在富庶的宋朝,一位女性只要不是懒婆娘,就有条件把自己打扮得得体而漂亮,给她所生活的那个时代添加一份靓丽的色彩,颜值也是要靠捯饬的。
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第4章 闻香识美人,上流奢华风|香道</h2>
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一、香料基本都是进口货</h3>
您一定听过这样一种说法,精致有品味的生活,往往就是做很多“没用”的事情。比如不为考试升职而读一本闲书,偷得浮生半日闲品一杯好茶,不为应酬自己弄点可口小菜自斟自饮等等。您在宋朝也做了不少“没用”的事情,在东京城无所事事闲逛品尝美食,慢条斯理地和人斗茶,在丰乐楼上一边看着街景人流一边独酌,都算是您在宋朝的精致有品味的生活。自然,这都是一种生活享受。
现在轮到您的鼻子,准确一点说还得加上肺腑去享受了,这就是宋朝极具艺术品位的香道。
凡是能被称为“道”的,就已经从“术”上升到“艺”了,比如茶道、棋道、剑道、柔道、跆拳道等,宋朝的香道绝不亚于这些道的艺术。
在宋朝的皇室贵族、文人雅士中,焚香、熏香(以香熏衣)就跟每日衣食一样不可或缺。进入他们的居所,或浓或淡的香味沁人心脾。哪怕您在街上遇见他们,他们的衣服上也会有幽幽香气散发。有位被宋真宗视为奇才的名唤梅询的官员,夸张到只要一抖官服的袖子,香气就在满屋子里弥漫,这已经不是一般的香道粉丝,而是升级成“香痴”了。
您可以再次为宋朝骄傲,宋朝有史料记载的香料就多达一百多种,其中最常见的香料有乳香、龙涎香、龙脑香、沉香、檀香、丁香、苏合香、麝香、茴香、藿香等。
这一百多种香料,有很大一部分都是进口货。宋朝海上丝绸之路的船队,把宋朝特产卖到国外,回来的时候绝不空返,运回的进口货物中香料是很重要的物资。船队归航,泊进沿海港口,等待的商人便把这些香料源源不断运往内地。
龙涎香的名字来自于古老的传说。传说中天上的巨龙枕着海里的礁石睡着了,流出的口水便凝结成龙涎香。现代科学研究揭开了谜底,龙涎香并没有那么多故事性,其实就是抹香鲸肠胃里吐出来的分泌物。
龙涎香的颜色是区分它质量等级的重要指标。抹香鲸刚吐出它的时候是浅黑色或灰色,在海水里浸泡的时间越久颜色越浅淡。白色的龙涎香价值千金。史料记载上等的龙涎香“每两不下百千”。
这么贵的龙涎香一定很香吧?您可能这么认为。其实龙涎香并不非常香,它的主要功能是聚合香味,加入其他香料中,能使香味经久不散。如果贮存得当,甚至在几十年后香味仍在。
说到龙脑香,自然也不是龙的脑子,而是天然冰片。它还被称为瑞龙脑、梅片、梅冰或者羯布罗香。龙脑香异常珍贵,但宋朝人似乎并不太珍惜,反而用于熏衣,制作香篆(聚合香料、形成各种形状),还有的做成佛像雕塑,摆设在家中。
沉香是沉香树的分泌物,多从东南亚进口。沉香树可高达30米以上。当沉香树的表面或内部形成伤口时,为了保护受伤的部位,树脂会聚集于伤口周围。当累积的树脂浓度达到一定的程度时,将此部分取下,就是昂贵的沉香。此外,沉香树脂也会自然形成于树的内部和腐朽的部位上。因为来之不易,沉香的形成过程很长,所以上等的沉香,价格可以是黄金的几倍。
您了解了香料,但是会不会香道则是另外一回事。您如果把香料点燃,放置一边随它自由燃烧,那还是没入香道的门槛。既然是“道”,自有其讲究的方法和程序,您得跟着学习一下。
在宋朝,品质最佳的香料都是切成骰子大小的丸粒,每次只要焚上这样小小一丸,就能达到满室皆香的效果。在焚香的过程中,必须要把香丸的四面依次加以翻转,让每一面都能接受到炭火的熏烤,以便其中的香料成分在热力催动下最充分的发挥出来。这样,直到香丸燃尽,都不会产生烟焦味。
“玉鼎翻香”就是宋朝人士焚香之道的高度概括。宋朝人习惯从头上拔下一枚簪子或钗子,用其尖去翻动隔火片上的香丸。宋朝词人范智闻就这样描述香道的细节:“烟缕不愁凄断,宝钗还与商量。佳人特特为翻香。图得氤氲重上。”
但是另一位词人高观国却有相反意思的词:“霜天晓角,炉烟浥浥。花露蒸沉液。不用宝钗翻炷,闲窗下,袅轻碧。”
为什么“不用宝钗翻炷”了?原来宋朝有香水了。
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二、香水挥洒出的文雅更氤氲</h3>
在咱们的历史上,香道的“革命”——制作香水,就发生在宋朝。
“花露蒸沉液”道出了香水的基本制作方法。
宋朝时就有极少的从阿拉伯进口的香水——蔷薇水。热爱香道的宋朝人自然要去研究一番,根据道家的“升炼”传统,对获得的“采花浸水,蒸取其液”的模糊信息加以破译,进行了自己的探索和仿制。
蔷薇,就是玫瑰,那个时候还没有被引进到中国。于是宋朝人以从印度等地移植到岭南的素馨、茉莉,乃至本土原有的柚花、柑橘花为原料来制取自己的香水——花露。
南宋的张世南记述了香料蒸馏的流程和方法:“永嘉之柑为天下之冠,有一种名‘朱栾’,花比柑橘,其香决胜。以栈香或降香作片,锡为小甑,实花一重,香骨一重,常使花多于香,窍甑之傍,以泄汗液,以器贮之。毕,则撒甑去花,以液渍香。明日再蒸,凡三四易花。暴干,置磁器中封密,其香最佳。”
从文字记述中,咱们知道用锡做成的甑,就是当时的蒸馏器。把香料与香花一起密封其中,层层铺满。然后把锡甑放在热水锅上加热,水蒸气从甑底的孔眼进入甑内,释放出香料和香花中的香精。所得到的混合香水——花的“汗液”,一部分当即浸润了栈香、降香的薄片,一部分则通过甑旁的小孔流出甑外,落到承接的容器中。接下来一步,是把蒸过的香料薄片放在那从甑中流出的花液也就是香水当中浸泡,让花香更充分地浸入香料之中。这两个步骤要重复三四次,最后把香料薄片晒干,再封密收藏,就是最佳的焚香之品。
随着研究探索的深入,宋朝人知道了珍贵香料一定要经过“蒸”的加工程序才能更好发挥它们的优点。比如将沉香、檀香硬质香料,或浸在苏合油中,或与香花封密在一起,置于汤锅之内经以熏蒸,由此让香料获得复合性的香味,才算得到了可以入炉的成品。在“蒸香”的加工过程中,一次次蒸出的芳香花液在浸过香料之后,同时还形成了另一项产品,即高观国词中所说的“花露蒸沉液”。实际上,这也就是宋朝人制作的“花露”,当时的人们也叫它“蔷薇水”。当然,宋朝的香水制作工艺水平,还不能和阿拉伯相比,所以这种“蔷薇水”,算是仿制品。
终于,宋朝人有了自己制作的液态香料。于是在香炉中熏“花露”,成为宋朝人生活中颇为时髦的生活趣味,所以自然就“不用宝钗翻炷”了。
液态的“香料”,置于香炉中低燃的炭火上,所升起的细烟自然也在弥漫的香气中带着湿润的意味,一丝一缕地沁入肺腑。本来就是香道粉丝的宋朝人,怎么会不爱这种新生事物呢?
宋朝人很快也明白,花露和香丸一样,也可以用来熏衣,而且简便得多,直接洒在衣袂上就可以了。当时的史料记载:“洒著人衣袂,经十数日不歇也。”更有人夸张地写诗形容:“旧恩恰似蔷薇水,滴在罗衣到死香。”
时人爱什么,什么就会发展。宋朝制香工艺的进步,使得原本只能存在于上层社会的奢靡之风,也影响到中下层的人们,尽管在品质上还是有等级的区别,但普通家庭也可以享受自己的香道了。
像吃饭时每个人的口味不同一样,人们偏爱的某种香味也有所不同。在爱香迷香的大宋朝,您“凭香识美人”可能真地会发生,只要您的鼻子够灵。所以千万不要得过敏性鼻炎,那在大宋朝,可真亏了。