成昊和阿丁顺利通过了预赛，获得晋级下一场比赛的资格。

鲨皇告诉他们，在今天的所有预赛结束之后，将会安排他们下一场的对手。

成昊和阿丁向评委们致谢，随后离开了现场。

在回去的路上，阿丁问成昊：“怎么咱们今天赢得这么顺利？我还以为嘉和楼的人会非常难对付呢。”

成昊严肃地说：“其实，嘉和楼的人确实是难对付。然而，这次他们过于自信了。他们是输在了自己的手上。”

“啊？！为什么这么说？”

成昊反问道：“嘉和楼做菜的规矩是什么？”

“采购便宜食材和调味品，制作平价的食物。”

“便宜的食材和调味品，现在越来越少，尤其是调味品，只剩下很少的几个牌子还在做平价货。如果长期使用这几个固定品牌，就会形成‘肌肉记忆’。其实，平价货也未必质量不好，只是有的平价货，诸如酱油、醋等，浓度、味道都和高价货不大一样。”成昊顿了顿，又说：“这次秦烈为了让自家的品牌露脸，特意使用了他家的自有品牌，都是高级货，纯度高，也没有杂味。但嘉和楼的那两位厨师，根本没想过这些，在制作的时候下意识地按以前的量来加调味品。这下可就惨了，以酱油为例，做三人份的面，假如用秦烈家的高级酱油，用两勺即可；可要是用平价货，却需要两勺半。嘉和楼按着自己的老习惯来做，做出来的东西难免失败。”

阿丁恍然大悟：“这些你之前都想到了？”

“当然。第一次见面的时候，我就感觉嘉和楼的人太过自傲，越是这种人，越是容易在小的细节上栽跟头。不过，这只是一个方面。第二个方面，是赢在了评委的品尝顺序上。你还记得我在刚开赛时对你的要求么？”

“记得。”

在刚开赛的时候，成昊要求阿丁，在选用食材方面，要选鲜、浓为主的食材，而且在制作时一定要快，至少要领先嘉和楼十分钟以上。

成昊解释道：“我之所以让你这么做，是因为我们要用浓重的鲜味‘封’住评委们的味觉。而你们飞鱼楼最擅长的就是烹饪鲜味极浓的海鲜，这方面是你们的长处！在竞技式的厨艺比赛里，双方同时开始做，只要你做的比对方快，评委们就要被迫先品尝你的菜。嘉和楼那兄妹俩为了展现他们‘双人合作’的绝活，特意选做了复杂繁琐的焖面，其实相对简单一些的汤面可比那个要快得多了。我们先做好了，评委们就要先尝我们的，然而，我们的面是新鲜马鲛鱼肉制作的，这种鱼肉味道鲜美、肉质细腻，而且，刚做好的汤面温度较高，评委们吃过之后，非常浓重的‘鲜味’加上较高的温度，会让他们的味蕾暂时麻木。在这种情况下，他们又紧接着去吃嘉和楼的焖面，自然会觉得焖面不如咱们的汤面好吃。更何况嘉和楼的面本身就因为弄错了调味品的用量而难吃。综合以上两点，咱们这局赢的一点儿都不稀奇。”

阿丁听完，心悦诚服：“成老板，之前我还对您的实力有所怀疑，现在我真是非常佩服。要不然，比赛结束之后，您来我们这儿当顾问怎么样？我可以把奖金多分给您一部分，就当预付的工资了。”

听到和钱有关的事，成昊立刻精神了起来，不过，最后他还是摇了摇头：“算了。如果不彻底扳倒秦烈，我到哪儿，哪儿就会有麻烦。你们还是先别雇我这扫把星了。”

两人正说着，忽然看到刘水匆匆忙忙从前面的通道里走了过来。成昊忙叫住他：“羊羽，过来！”

刘水快步跑了过去。成昊看他的表情有些激动，就说：“你有什么发现吗？”

刘水压低了嗓门，说：“回去再说，这儿人多。”

成昊点头。三人一起回舱室去了。

有两人就躲在不远处，盯着他们远去的背影。

一个是胡敬广，一个是许寿裳。