“这道菜叫汉宫藏娇。”
所谓汉宫藏娇,说的便是当年汉武帝金屋藏娇的典故,这只是比较文雅一点的叫法,通俗点讲这道菜就叫泥鳅钻豆腐。
首先用盐水浸泡活泥鳅,使其将肚子中的脏东西全部吐出来,之后选择上好的豆浆冷着下锅,同时把泥鳅也放进去,再用小火一点点加热。
这时候加入食盐,味精,姜末等东西调味,随着豆浆逐渐变热,泥鳅在其中不断翻腾,这样更能保证泥鳅肉的口感。
豆浆完全煮沸之后,在锅中加入一定比例的卤水,这样一来一块嫩豆腐就成型了。
而且这时候的泥鳅全部被包裹在豆腐当中,外人根本不可能看出端倪。
听完了林欢的讲解,所有人都来了兴致,准备尝尝这汉宫藏娇。
转眼间豆腐便被吃了大半,所有人都露出满足的神色。
首先豆腐与泥鳅都没有任何土腥味,味道只有一个,那就是鲜!
极致的鲜美,最终融化在味蕾之上,让人流连忘返。
转眼将四道特殊菜肴都尝过了,众人也不再控制,敞开怀吃饭喝酒。
当然时不时的还有田甜这个活宝活跃气氛,一顿家宴吃的充满欢声笑语。
酒是三十年陈酿的汾酒,钱满仓特意带来,入口微辣中带着甘甜,回味醇香。
转眼间众人风卷残云一般将一桌子菜尽数吃光,谁都没有起身,纷纷拍着自己肚子回味。
钱满仓看向穆婉容,眼中带着无与伦比的敬佩,竖起大拇指称赞。
而方圆也在此时说出了自己心中的想法。
他想要让穆婉容技术入股,成为自己与钱满仓之间餐饮公司的股东。
面对穆婉容,方圆实在无法让对方永远成为自己身边一个打工的,所以大家一起当老板才是正途。
当然这件事还要先询问一下自己的合作伙伴才行。
钱满仓一听方圆意见,没有丝毫迟疑,当即便决定下来,前期方圆与钱满仓一人投资三百万开店,之后等到名头打响马上办工厂。
至于股份嘛...
方圆与钱满仓一人四成,穆婉容两成。
别看她的股份少,要知道穆婉容相当于一分钱不出,便拥有了相当于一百二十万的股份价值。
可以预见的是这个价格还会涨,到未来餐饮集团正式实施之际,说不定已经变成一千两百万,甚至一亿两千万了。
本来穆婉容对于股份什么的根本就不在乎,甚至还想要全给方圆,毕竟她在这里不愁吃不愁穿的。
谁知方圆一再坚持,最后穆婉容实在拗不过,终于答应下来。
这样一来饭店的事情就等于初步走上正轨,方圆与钱满仓约定好,明日便带着穆婉容去店面看看。