分店众员工，也放下了手头的工作，搬好了板凳。

街边的人行道，人满为患，水泄不通。

虞鹤搬出厨房用具，备好食材，看着杨月：“道歉词准备好了？”

“道歉词？对付你，还用得着准备道歉词？”

杨月带来的三名厨师猖狂大笑，眼中尽是轻蔑。

虞鹤扫了三人一眼：“你们三个，谁先来？”

“我先，就你这样的废物，还没资格让我两个哥哥出手。”最左边的厨师说道。

他叫杨磊。

虞鹤也没啰嗦，开火洗锅，蒸干锅中水渍，开始做菜。

食材：中筋面粉、吉士粉、转化糖浆、枧水、熟花生油、盐、去皮熟花生、熟瓜子仁、熟黑白芝麻、熟核桃仁、熟美国大杏仁、葡萄干、白砂糖、麦芽糖、熟糯米粉、熟油、凉开水、蛋黄液。

转化糖浆中加入枧水，搅打均匀。

加油，搅打均匀。

加盐，搅拌均匀。

筛入中筋面粉，拌匀，揉成面团，覆保鲜膜。

各果仁剥好，炒香，擀碎，不用成粉，留颗粒感。

碎果仁倒入容器，加入白砂糖、麦芽糖、熟面粉、熟油、凉开水，搅拌均匀。至用手一握，可以成团的状态即可。

松弛好的中筋面粉为饼皮，分成小个，揉圆。

和好的果仁分成略小于饼皮的模样，团成圆形。

拿一个饼皮，拍扁转圆，不可太重。放上果仁馅，置于左手手心。

右手稍推果仁馅，往里。同时左手微旋，使饼皮贴着馅料均匀推开，直至裹住整个馅料。

收口捏紧，为生坯。

让生坯在面粉堆里滚一滚，拿出抖掉多余面粉，放入模具。

手均匀用力，缓缓压下，从模具中推出生坯，间隔摆入事先铺垫好锡纸的烤盘。

烤箱预热一百八十度，中层。

烤五分钟后，取出，放凉，刷上蛋黄液。

送入烤箱，降到一百五十度，再烤十分钟左右。

这样，一道完美的五子悬月便已做好。

杨磊的菜也已出锅，是道硬菜。

他看着虞鹤盘里的五子悬月，眼里轻蔑更甚：“你可真厉害，比厨用五仁月饼，你不输谁输？哈哈哈！”

虞鹤笑道：“月饼又如何？你以为你有资格让我做硬菜？我用月饼，也能让你输得一败涂地。”语气不狠，却是字字诛心。

杨磊气得一抖，瞪着虞鹤：“老子倒要看看，你这区区一道五仁月饼，如何斗得过老子的硬菜！”说罢，拿出一叠小碗，将硬菜分盛，递给了身旁看热闹的路人。

他们虽是路人，但也是最公正的评委。

他们接过小碗，伏鼻轻嗅。

香味盈鼻，勾得他们馋虫大动，不停地咽着口水。

“这，这是什么菜？为什么这么香？”

“这个香味，好像特别熟悉，又好像特别生疏……”

“我明明已经吃过饭了，可现在仍饿得不行！”

看着这些路人的反应，杨磊极其得意。

寇七及分店的员工们，脸上却是有些凝重。

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