第096章 内里乾坤(2 / 2)

我的契约俏老婆 甲由 1889 字 2024-03-17

菠萝富含蛋白酶,可以加速溶解蛋白质,这样一来两者相乘,这只鸡也就变得松软嫩滑了。

但是,不知道味道怎么样。

中山庆子如此想着,便夹了一块肉,将其塞进了嘴里。

“唔!”

一种难以言喻的享受顿时袭击了中山庆子!

醇厚、香浓的鸡肉给了她极大的满足,而鸡肉之中所蕴含的菠萝清香与鸡肉独有的鲜美相辅相成,不断地挑战着她的味蕾。再加上那似有若无的那一点甜味,像是助推器一般将鸡肉的鲜美与风味更加强烈地展现在她的面前,一时间让她忘乎所以!

“美味しい!とでも美味しいです!(美味!非常好吃!)”一时激动,中山庆子再度狂飙日语。

“但是,为什么鸡肉没有我想象中的那种甜味呢?照理说如果用菠萝外封的话,甜味应该是会渗入鸡肉之中的才对。”一边品尝着,中山庆子一边说着自己的疑惑。

“呵呵。”吴峥笑了笑并没有解释,而是将自己手中的另一块“菠萝碗”递到了中山庆子的面前。

难道说……秘密就在这个里面?

这么想着,中山庆子将那个菠萝碗接了过去,仔细地看着。

但是却并没有什么发现。

懊恼之余,中山庆子却晃眼间发现,“菠萝碗”的内部似乎有什么东西一亮晶晶地在闪烁!

像是想到了什么,中山庆子将手指伸到了“菠萝碗”内侧抹了抹,最后放在舌尖舔了舔。

是盐!

吴峥在“菠萝碗”的内侧撒上了一层薄薄的盐!

“原来如此。有了盐之后,菠萝的甜味就会被挡住,只留下很淡的味道和浓郁的菠萝清香。的确很有创意。”中山庆子很满意吴峥二人的作品,点了点头后便打算打分了。

然而此时,吴峥却笑着说道:“还没完呢,这道菜还有玄机。”

“什么?”中山庆子有些惊讶地说道。

“如果说您觉得鸡肉就不错的话,那么尝到主食,恐怕还会更加惊讶。”吴峥笑着说道。

“主食?难道说鸡肉还不是主菜?”中山庆子有些愕然了。

鸡肉已经是如此美味,那吴峥口中的主食将会是怎样的一番风味?

吴峥指了指鸡的肚子,说道:“答案还是由您自己揭晓吧。”

在吴峥指向鸡的肚子时,中山庆子才反应过来。

这只鸡的肚子里有玄机!

它并不像普通的鸡一般是下凹的,而是宛如活着的时候一般,是鼓着的!

用筷子挑开了鸡肚子上的刀口。

里面是白花花亮晶晶的一片!

饭!

这时,中山庆子完全明白了两人之前的准备了!

“原来是这样,真正的主菜是扬州炒饭!”中山庆子惊喜地说道。

这样一来就能解释中途她看到呆萌妞炒饭,结果最后却不见炒饭的影子的事了。

只是,现在的中山庆子有些犹豫了。

众所周知,动物的内脏内侧都是最腥的,如果让腥味破坏了扬州炒饭的味道的话,那么就显得有些得不偿失了。

毕竟,刚才的惊艳已经足够优秀,此时容易画蛇添足,反而不美。

但是作为主考不能徇私,她只能尊重吴峥二人的选择,拿起了遇险准备好的勺子,舀起了一勺炒饭,放入了口中。

“嘭!嘭!嘭!……”

中山庆子感觉自己的嘴里像是有无数的炸弹爆炸了!

她知道那是一粒粒的米饭,但是此时,那一粒粒的米饭在她的咀嚼之下居然迸出了鲜美的汤汁!

鲜!香!让她实在是欲罢不能!

她甚至有些大脑短路了!

细细地想了想,她顿时便明白了!

那些汤汁,是鸡汤!

因为用泥巴封死,水分只能进行内循环,所以,水分在不断地流淌时,汇聚在温度较低的鸡肚子里,渐渐凝结出水汽,而这些水汽早就带有鸡肉的鲜美和菠萝的甜香,随后被米饭一点点地吸收。

而因为是水汽而不是汤的原因,米粒饱满而不烂,水分则全部充斥在米饭之中,一咬便会喷溅而出!

另外,还有着鸡蛋、猪肉、黄瓜这些食材,混杂着鲜香,让整份炒饭有着独特的魅力,实在让人难以忘怀!

简直是天才的创意!

各种味道就像是混合成了一道美味的旋风,席卷了中山庆子的整个口腔!

这就是吴峥给呆萌妞的建议。

“但是……还是有点不明白啊。有猪肉、有鸡蛋、还有鸡肉,而且是炒饭,为什么吃起来一点都不腻呢?”中山庆子自语道。

随后,她在翻开的炒饭中看到了点滴的殷红,顿时茅塞顿开!

“是杨梅!”

“酸味对味觉的提升吗?简直太完美了!”中山庆子回味了一番那味觉的风暴,笑着对吴峥二人说道,“如果说最高分是S+的话,那么,我给你们SS+。祝贺你们!”