当罗兰听到中山庆子说考核结束的时候，当即便笑了。

没错，已经不会再遇见那个天才和她那讨厌的搭档了！

其实，整场第二轮测验他都是比较淡定的。

他早就已经确定了要做的菜就是糖醋白菜了。

而且，是早在第二轮考核开始之前！

一切都因为他有个好表哥。

他的表哥比他要优秀很多，早就已经成为了米其林的高层。这一次，他的表哥早就已经私下将考核的题目告诉了他。

否则，凭他的性格是不敢临时在做勃艮第风炖牛肉里用中国式的处理手法的。

而这一次，他在搜集完食材后，他并没有第一时间开始，而是等待着，看着时间差不多开始的时候才开始的。

这样一来，他对于白菜的处理就显得更加有条不紊，而且娴熟无比。

甚至连白菜温度的降低也在他的考虑范围之内，这样一来，他端上去的菜才会不冷不热，温度适中。

如此一来，在混乱的第二轮中，他就可以稳稳地拔得头筹！

但是，在听见吴峥的话后，罗兰的笑登时就凝固在了脸上。

这个家伙居然还没放弃？！

在听见吴峥说话的时候，罗兰下意识地就有一种不好的预感。

上一次也是一样。

一样的自信，让罗兰有些不安。

罗兰也不傻，当然能猜得到吴峥做的东西应该是把菜包裹在泥巴里，这样一来，可以起到很好的保温效果。

下意识间，罗兰冷哼了一声道：“一坨屎一样的东西，有什么可吃的？”

话一出口，罗兰就意识到了失言。

他看到了中山庆子伸到了一半的手突然间僵在了半空中，前也不是，退也不是。而中山庆子本人则用一种像刀子一般的眼神看着他，如果眼光能杀人的话，罗兰早就被千刀万剐了。

当时罗兰的脸色别提多难看了。

居然自己得罪了主考官……真是没有更蠢的事了！

而罗兰的心中，此时对于吴峥二人的埋怨更加重了几分。

吴峥当然已经目睹了这个僵局。

为了不让呆萌妞和自己的血汗之作蒙尘，吴峥自行上前，一巴掌便拍在了那个蛋上！

“啪嚓！”

随着吴峥大手落下，外层的壳像是蛋壳一般瞬间碎了。

里面是一层……荷叶？

吴峥呵呵笑道：“别着急，接下来，就是见证奇迹的时刻了。

吴峥将碎掉的泥土连带包裹着的荷叶扔掉，露出了里面的内容。

一个黄澄澄的东西？

“各位，上眼吧。”吴峥笑着，一边说，一边手扣着这个黄澄澄的东西，缓缓打开。

“嗤！”

像是压抑了太久一般的蒸锅，在揭开盖子的一瞬间，升腾起了一团白色的烟雾！

一股醇厚的香味夹杂着清香霎时间弥漫了整个考场！

“这是……鸡？！”看着吴峥手里黄色的“碗”里，竟然盛着一整只的鸡，中山庆子当即便明白了自己的猜测并没有错。

的确是叫花鸡！

而且是被吴峥二人改过的叫花鸡！

这个黄色的小碗，就是当时呆萌妞处理的菠萝。

吴峥先将它抛开，然后将中间掏空，最后才处理的外壳，制成了这样的碗。

“原来如此。”中山庆子点了点头，伸出了筷子，夹在了鸡的身上。

“哦？”在筷子戳在鸡身上的时候，中山庆子不由得一愣。

好嫩！

简直跟炖出来的鸡一样。

作为一个顶级的料理人，中山庆子当然知道，肉皮和肌肉这种东西跟别的食材不一样。

在这种闷或者烤的情况下，肉皮和肌肉会在长时间的加热中失去水分。如此一来，肉皮与肌肉就会呈现出一种筋道的状态，变得极富嚼劲。而炖出来的东西，犹豫不断地收汁，会在成熟过程中尽量保持水分，肉质便会松软嫩滑。

但是眼前的这只鸡却不一样。

它居然并没有那种筋道的感觉，反而像是炖出来的鸡一样，呈现出一种松软嫩滑的状态！

不过细细一想后中山庆子便明白了。

是菠萝和荷叶的缘故。

那两只菠萝碗就已经几乎将整只鸡完全密封，再加上外面的那一层荷叶，最后还涂上了泥巴，形成了一个完全密封的状态，水分根本就不会流失。

所以能保证这样的嫩滑。

至于松软。

则是因为菠萝。