两个年轻人一起合作的第一道菜也做好了,相对比较简单的刺身拼盘,有金枪鱼,旗鱼...
盘子上铺上了一层沙冰,并弄成了小山的形状,将赤身海鲜都点缀在沙冰上,看起来美感十足,还搭配了一些柠檬,樱桃,等解腻的水果,主料看起来很简单,但摆盘却让人赏心悦目。
除了这摆盘外,还有个小碟子,一个是放的酱油,一个是放的芥末。
仲豪先尝了一口,举起爪子,道:“好吃,满分”
韩晓春也跟着尝了一片,发现经过处理过的生鱼片,口感会比他在海岛上吃的好很多,可能是这些沙冰的原因,将鱼肉的鲜味都给锁住了,芥末的辣也恰到好处,不会呛人,不过由不同的人做出来的东西,差别可真大。
董老吃了几口后。
用筷子沾了点酱油,放到舌尖上,单单的道:“这个酱油的口感是对的,我记得《孤独的美食家》中的五大郎大叔说过‘不矫揉造作的酱油,才会让人安心,国人的味道终归还是会回到这里’,酱油在岛国的有着举足轻重的地位...”
听到董老的一番感慨后。
韩晓春非常的震惊,没想董老不单单对华夏美食深有研究,对日料也有见解,最不可思议的是竟然会有《孤单的美食家》。
两年轻人满脸激动:“董老您也看孤单的美食家啊”
“很奇怪吗”董老一脸疑惑的问。
两年轻人连忙摇了摇头:“只是太意外了,没想董老您还会看日剧”
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