“今天是正月初十,离元宵节还有5天,趁着这个年还没过完,咱们也应该像广州过年逛花市一样,整个冰灯展。”
“冰灯展,啥冰灯啊?”其中一个男同志问道。
“莫不是那天的“喂得罗”?”吕启恩看着信心满满充满干劲的任中意说道。
“没错。”任中意将近期的所见所闻详细说了一遍,又让与会者观看院子里摆放的自制冰灯。
任中意斩钉截铁下达了动员令:“我们一定要把冰灯游园会搞成功,叫老百姓不‘猫冬’,把群众的劲儿鼓起来,让哈尔滨的冬天不再寂寞!”
于是,哈尔滨市园林处迅速调集13个部门800多名职工经过4个昼夜奋战,盛大的冰灯游园会拉开帷幕。
回想着去年的壮丽景色,闫清清只觉得震撼,她从未见过这样的冰雪世界,小孩和大人在这冰雪世界中都有属于自己的一片天地,美丽极了。
现在已经12月了,距离新的一届冰灯展也不久了,现在只要在松花江和兆麟公园附近溜达,就能看见忙碌的工人们和车,松花江边的采冰工人在采冰、运冰,兆麟公园的工人们在设计、造景……
“今年咱还去看,这回我工作了,到时候咱去看完冰灯就去吃热乎乎的羊肉锅暖身。”闫清清道。
楚涵一惊,上哪吃羊肉锅啊,转念又一想,闫清清现在搁大厦食堂科上班,这食材购买肯定比普通人方便许多。
日常生活过得十分高兴的闫清清,在工作中也迎来了高兴事。
这天,带他们新学徒的老师傅,在上班时对闫清清道:
“小闫,你这段时间在洗菜组这边干活很认真很用心,而且能够自己在实践中总结经验。”
“所以经过我们几个师傅的考虑,从今天开始,你就开始去切菜组吧!”
切菜组!闫清清心中一动,不想当大厨的学徒,不是好学徒。自己终于能向着大厨前进一步了。
想着自己就从今开始久变成切菜组的一员了,这是天大的好事情啊!连忙应声:
“好的,李师傅,我一定认真向其他同志学习,尽快适应切菜组的工作。”
李师傅看了闫清清一眼,眼前这个小同志,是他们几个师傅很欣赏的年轻人。
在日常工作中,不怕苦,不喊累,接触陌生的事物之后反复琢磨,最终熟练掌握。
就拿杀鱼来说,闫清清同志的利落劲儿已经不输杀鱼十几年的人了。
“这是切菜组的组长,周大旺同志,之后你就听他安排就行。”
李师傅将闫清清领到切菜组的工作地方,给她介绍了直系领导后,等两人打过招呼后就继续回到原来的地方工作去了。
闫清清一看,眼前的切菜组组长周大旺同志不正是自己第一天上班时切白菜的人吗?
“闫同志,今天是你第一天来切菜组,等会你就先切酸菜。之前看你切得还行,但是在切菜组可不能那么切了,那么切太慢了。”周大旺给闫清清安排了固定的位置道。
闫清清之前切白菜,是一颗一颗,一半一半,不急不躁的慢慢切。在个人家那么切到时候没问题,但在大食堂,就太慢了。
闫清清拿着大片刀,刚一上手还不太适应这个重量,真沉啊。
今日食堂菜单有汆白肉,就是猪肉片炖粉条。他们切菜组就得把酸菜处理好。闫清清右手拿着菜刀,左手拿了颗酸菜。
刚准备下刀,转念一想,还是看看切菜组其他同事是怎么切的,自己学习一下。不然自己还是用老方法,长进不了。
只见其他同事,把酸菜摞得老高,大片刀在上面刷刷舞动;用大片刀切煮熟的白肉,好像很容易的样子。
看着容易,但闫清清知道,这“台上一分钟,台下十年功”的道理。暗自下决心要早日熟练掌握切菜技术。
闫清清也学着同事们的做法,将酸菜摞高,然后把这酸菜开始切。逐渐掌握之后,就变得利索许多。切完酸菜切猪肉。
“嘶!”闫清清在切猪肉时一个手滑,切到了自己的手指。尽管闫清清是正确的切菜姿势——五指合拢,弯曲。但奈何猪肉太滑,手指没有按住,就划出一个口子。
“没事,”闫清清抬起划伤的手指,看了看,削下一小块肉,差一点就切到骨头。伤口处鲜血直流,闫清清一边说没有太大事,一边赶快去食堂放置药盒的地方处理伤口。
“你去医务室看看,这刀也是铁器,去打个破伤风吧!让医生看看,你这手需不需要缝针。”周大旺见怪不怪的给闫清清都安排好了。
闫清清只好捏着淌血的手指向医务室走去。
“你好,医生,我切菜时切到了手,这血一直止不住,麻烦您帮我包扎一下。”闫清清对着戴眼镜身穿白大褂的女同志道。