第101章

江婉躲避的动作太明显,王厨一眼就瞥见了。他脸色沉了一沉，冷声道：“当然，三位也是。”

魏厨翻了个白眼,没忍住：“王厨这话说的,你临时抱佛脚学人家做酥点，不过照葫芦画瓢上一日，就觉得自己能拿魁首了？”

魏厨怕林芝不知道内情，又转身解释道：“林厨还不知道，这家伙寻了家里好几位长辈帮忙,一起琢磨你那花酥的做法,也不嫌丢人。”

汴京城里的名厨就那么些,一点动静便能传开,王厨这番折腾早有人知晓。

连安静内敛的蒋羡姐蒋厨都凑过来,悄声吐槽道：“我还听我娘说，上回比赛官吏报的顺序，就是咱们得票的名次。除去我以外，江厨和魏厨也在王厨前头,他倒好,搞得好像只输给了林厨您似的，真真是……”

蒋厨组织语言,半响才吐出四个字来：“厚颜无耻。”

林芝没忍住笑出了声。

先是被江厨避嫌躲开,又遭魏厨拆台以及蒋厨嘲讽，王厨的脸色已是黑如锅底，最后恶狠狠地瞪了林芝一眼,方才甩袖离开。

“刚刚明明是他先挑衅我吧？”林芝睁圆了眼，只觉得王厨的火气来得莫名其妙，险些要开始怀疑是不是自己突发失忆,缺失了一段自己招惹他的记忆。

蒋厨忍俊不禁，魏厨笑道：“你莫要理会那人，临时抱佛脚能做出多好的东西？倒不如走到自己道上再行精进。”

“这个道理，我自是清楚。”

“那就好。”魏厨刚放下心，没半盏茶功夫他的表情又扭曲起来。

原来就在官吏宣布今日选拔活动限时十二个时辰，每人要做三十人份的果子后，林芝竟是举手问道：“那做两款果子，可以吗？”

官吏微微一怔：“自是没有问题。”

魏厨脸上的笑容凝固，刷地侧身望去，只见方才还一派平和，乖宝宝模样的林芝正对着王厨，嘴巴开开合合。

魏厨没看到前半段，只看懂了最后几个口型：“……没胆就滚。”

魏厨沉默，魏厨震惊，刚刚谁说清楚的？这就是你理解的清楚？

别说前面震惊，消息传到暖阁里，副行首与今日的宾客也安静了一瞬。

负责元宵节宴的官吏诧异：“这位林厨，脾气还挺火爆的？”

众人一时说不准，倒是崔厨娘笑了笑，说道：“林厨出身微末，若是来人挑衅也没点脾气，恐怕也在市井中站稳不了跟脚。”

官吏一怔，笑了笑：“崔厨说的是，是这个理。”

世人都说要善于待人，做人要老实厚道，却没人说过老实人是最容易吃亏的。

从外地到汴京来讨生活的人家，若是性子弱点，恐怕早就被人拿捏了。

暂且不论旁人议论，厨子们之间的争执，终究要靠手艺说话。

王厨此刻已经气炸了，看林芝的眼神都快冒火，林芝却像没事人一样，放下狠话以后，就跟着引路官吏去了比赛场地。

这回，所有人都在一个会场里，同样各有两名差役跟随，只是彼此隔得远，看不清对方的操作。

林芝扫了眼身边的差役，竟是上回见过的老熟人。她拿起纸笔，飞快地写下食材清单，除去上回做花酥的食材以外，还多了冬瓜、胡萝卜、豆芽、冬瓜、冬笋、核桃、莲子、黄花鱼胶和大鹅等物，说是熬煮高汤的话后两者着实有些格格不入。

这清单送到暖阁，副行首和官吏们都看呆了。光头厨子憋了半天，还是不由自主地吐出猜测来：“她不会是想做花折鹅糕吧？”

官吏们不清楚内情，行首们却齐齐倒抽一口凉气。带须的老厨子深深蹙眉，百思不得其解：“莫非她有了将汤汁汇入到鹅肉之中的办法？”

“可才过去两日！”光头厨子惊呼。

“也不一定是想出法子了。”诸人齐齐沉默，半响才有人接话：“说不定是故意吓唬王厨，好让他乱了阵脚。”

这样一说，倒是有些道理。

众人长舒一口气，而带须老厨子也乐得看戏，摆摆手对差役道：“她要什么食材就给她什么罢，不用来询问了。”

没多久，食材便送齐了。

比其余几人声势浩大的景象不免让人频频侧目，尤其是王厨更是直直瞪着那只大鹅，而后难以置信地看向林芝。

而林芝神色平淡，直接先把黄花鱼胶和葱姜蒜一起上锅蒸，又把其余食材倒进锅里煮沸，转小火慢炖。

等鱼胶发好，便放进素汤里一同炖着，而后便不管汤头，转而杀鸡杀鹅，取出要用的鸡肉和鹅肉以后，将鹅架和鸡架放入锅里，与猪骨共同炖煮汤头。

再来绿豆红豆枣泥等亦如前日那般开始炖煮，而后林芝开始专心做起花酥来。

三十人份的花酥，对她来说竟像小菜一碟。她有条不紊地炸制，只用了比上次多两刻钟的时间就做完了，让差役先送了过去。

她的动作没有停下，将鹅肉与猪肉切碎并混合均匀，略调整一二味道，再揉捏出恰到好处的块状，并上锅蒸熟。

再来，林芝取来一块鸡胸肉，同样剁碎成泥，不过这并非做主食材而用，而是待会要放入高汤里的。

等两种高汤都炖得差不多了，她便捞出里面不要的配料，混合后并往里加入鸡肉泥。

鸡肉泥慢慢吸附了汤里的碎渣，素汤渐渐透出淡淡的金色，清亮得能照见人影。

林芝任由高汤继续沸腾，随即舀出一勺淋在花瓣上，因着高汤内富含鱼胶，遇冷就凝住，恰好定住花瓣的形状，只要一片一片撕下来堆好，一朵刚绽放的花便出现在眼前。

剩下的汤她又熬了会儿，铺在平盘上，凝出接近豆皮般的薄片，轻轻卷在切好的鹅肉上，刷上高汤，再将花瓣尽数粘

最后还有一部分要凝结成如豆皮般的薄片，轻轻卷曲与鹅肉之上，最后用刷子刷上汤汁，再将花瓣逐一粘合在上面。

不消半盏茶功夫，一朵饱满的牡丹花便落在碗里，晶莹剔透，瞧着比真花都要娇俏美丽。

站在林芝身后的差役，脸都快笑僵了，死死攥着手里的托盘才没失态。

前两日他见着花酥时的震撼还没消，这才两日，又被惊得脑子里一片空白，连怎么形容这道果子都想不出来。

半响他才渐渐回过神，开始好奇行首与官人们看到后的反应。

做出了第一朵花折鹅糕，林芝心里也有了底，后面的制作速度越来越快。

头一碗用了三盏茶功夫，后面一碗只需一盏茶功夫，到最后一盏茶功夫可以做三碗。

即便如此，她也足足耗费两个半时辰才全数完成。别说林芝累得满头大汗，就连差役都是疲惫不已，至于会场里早已是空无一人，其余几人尽数离开了。

“劳烦差人送过去。”林芝将做好的花折鹅糕逐一摆上托盘，又盛了一壶汤汁搁在一旁：“若是行首与官人们想喝汤，亦可浇一勺汤上去，不想喝的话便直接品尝即可。”

差役忙点头记下，一脚重一脚轻地往暖阁而去。

林芝拿毛巾擦了擦汗，刚要往堂屋走，就被一名官吏拦住，引着往暖阁院内的偏殿去：“林厨请在此稍候。”

推开门，屋里安安静静的，江厨、蒋厨、魏厨和王厨四人各占据一个角落分散坐着，直到见她进来才瞬间热闹起来。

江厨站起身，热情地迎上前来：“林厨来了？”

魏厨亦是走了过来，满脸复杂：“你居然真的做了两道果子……”

顿了顿，魏厨补充：“王厨也做了两道。”

林芝挑了挑眉，抬眼正好对上王厨的目光。他的状态没比林芝好到哪里去，肉眼可见的疲惫，只是见林芝看来立马梗着脖子，摆出一副没什么大不了的架势。

没等两人多说，一名官吏便推门而入：“请诸位厨人跟我来。”

人立刻收了话，跟着往暖阁走。

一进门，所有人的目光都落在桌案上，最显眼的莫过于宛如双生的花篮，明眼人都知道一个是林芝的作品，还有一个则是王厨的作品。

魏厨正仔细观察，想要看出两者的区别，耳边忽然传来江厨的低呼：“那是什么？”

他疑惑地顺着江厨的视线看去，登时瞳孔微微睁大：茶碗里，是一朵琉璃芙蓉花？

魏厨定了定神，咬着嘴里的肉，视线逐一滑过餐食，最后闭了闭眼。他只觉得口腔干涩得紧，半响才颤声道：“林，林厨，那是你另一道作品？”

林芝点了

点头。

魏厨刚要开口，脑海里忽然浮起一个不可思议的猜测。他喉结滚动，咽了一下唾沫：“那个，这道果子的名字是——”

林芝笑了笑：“花折鹅糕呀。”

花折鹅糕、花折鹅糕……花折鹅糕！？

当‘花折鹅糕’四字如惊雷般在魏厨耳边炸开时，他瞬间僵在原地，死死盯着那朵琉璃牡丹花。

可他的反应甚至还算得上平静，毕竟王厨竖耳听到答案后，表情瞬间扭曲，失声惊呼：“不可能，绝对不可能——！”

这个东西，这个东西。

这个东西怎么会是花折鹅糕！？

他费尽心思想改良的花折鹅糕，跟眼前这朵晶莹剔透、连纹路都清晰的琉璃牡丹花比起来，简直像个粗制滥造的玩意儿！

蒋厨和江厨齐齐倒抽了一口凉气，甚至顾不得在场的副行首与官人们，凑上前仔细打量这一朵精雕玉琢的存在。

她们左看右看，上看下看，半响还是忍不住问道：“这个，这个真的是用鹅肉做的？”

第102章

不止蒋厨江厨,连在场官吏与副行首们也齐刷刷地投来好奇目光，实在是这道果子太过吸睛，也太让人震撼了。

林芝笑了笑：“是,也不是。”

她没再多加解释,只抬手示意众人品尝：“有些秘密，可以亲自体验一番。”

坐在上首，身穿青色官服的钟官人笑了：“既然如此，咱们便来尝一尝罢？”

“钟官人说的是。”几名副行首纷纷应和。按规矩评点该按顺序逐一品尝，可在场谁听不懂钟官人的意思？不用副行首们开口,差人立刻将一碗碗的琉璃牡丹花……不对,应当是花折鹅糕送到众人面前。

随着小碗送到面前,钟官人愈发惊叹这道果子的精致细巧,不但每一片花瓣皆是纹路清晰,而且每逢微风吹拂而过，花朵便会颤颤巍巍，宛如枝头刚刚盛放的鲜花。

单论‘颜色’，已是足够诱人,而等拿到近处,还有一缕淡雅的香气扶摇而上，勾得人心里发痒。

钟官人迟疑片刻,拿起碗侧的轻巧小勺。他舀起琉璃牡丹花,才发现份量比预想中沉些，再仔细瞧，方才注意到花蕊部分竟隐约藏着一团粉色肉圆。

“咦,里面还藏着别的？”钟官人咕哝一声，忽然想到这道菜品的名字：“花折鹅糕……外面是花，里面莫非是鹅糕？”

钟官人对外表打了满分,给香味打了七分，再来便是味道。他满怀期待，而站在一旁的王厨盯着钟官人的脸色，牙齿咬得咔咔响，暗自盼着林芝这果子味道寻常。

钟官人先将汤勺放回碗里，用筷子夹起一片花瓣送进嘴里。

随着脆弱的花瓣接触到温热的口腔，他发现花瓣竟是瞬间融化，化作清亮的汤汁？

钟官人的瞳孔微微大张，下意识吮吸一口，汤汁清淡温润，素雅至极，只到最后方能尝到隐约间泛起的一抹鱼香与肉香，鲜甜且完全不腻。

“这，这花瓣到嘴里竟是化作汤汁？”

钟官人还以为是自己把心里话说出口，转头才发现是身侧的光禄寺丞宋官人在惊叹。

“你也是这般？”

“你也是？”

钟官人连连点头：“对吧？好神奇！而且这汤汁清透润口，荤香又柔和，甚是巧妙。”

其余不说，光是这吊汤手法便是教人惊奇。宋官人深以为然：“的确，话说这是林厨所做？她只是一家脚店的主厨？拥有这般手艺，怎会屈就在一家脚店里？”

光头厨子闻言，笑着回话：“两位官人不知，这位林厨娘乃是随父母从外乡而来，方才扎根数月。”

两日前林芝勇夺魁首以后，他们的资料就已放在诸位行首的桌案上，包括他们至汴京登记户籍，乃至购置铺子的资料都记录得一清二楚。

“原来如此。”宋官人恍然，而后舔了舔嘴唇，回味着刚刚一掠而过的醇香：“再来尝尝这汤与肉圆的组合。”

这回，他连带着藏在花蕊里的鹅糕一并送入口中。

牙齿微微用力，便能剖开外层深入内里。鹅糕并非紧实的肉团，而是由丝丝缕缕的鹅肉所组成，嫩得轻轻一瞬便涌出汁水。

每每用力一下，丰腴的汁水便肆无忌惮地喷涌而出，与外界清甜的汤汁交错在一起。

原本微弱宛如微风拂面的香味，如今却化作飓风，裹挟着鲜味的巨浪，朝着味蕾发起冲刺，一下又一下重重拍打在大门上，最后轰然散开。

直至将鹅糕尽数用完，钟官人方才意犹未尽地舒了口长气。

宋官人满脸震撼，拍案叫绝，就连副行首们亦是惊叹不已，眉眼间难掩惊奇：“鹅肉处理得相当不错。”

“香味浓郁，汁水细腻。”

“就是搭配鹅肉的是猪肉吧？配料得用羊肉才是。”唯独带须老厨子摇摇头，哑然失笑。

他本无责怪之意，偏偏王厨像是抓到了把柄，不死心地跳了出来：“你居然在果子里用猪肉？”

林芝无语，迷惑道：“难道你炒菜不用荤油？炖汤不用猪骨？”

王厨涨红了脸：“可这是果子！”

林芝不耐烦：“那你做的花折鹅糕用的是什么？今日做的花酥用的是什么？”

别说花酥，前日做的花折鹅糕都没用鹅油，还用的是猪油揉面。

王厨吭哧吭哧说不出话，而反应过来的带须老厨子也变了脸色，不悦道：“用猪肉提鲜本是寻常事，这般揪着不放，实在失了气度。”

钟官人眯了眯眼，先前他便已听几名行首说起这位王厨的事，目光扫过王厨所做的‘花折鹅糕’和花酥篮子上，笑眯眯道：“下一道，不如就尝尝这道罢？”

顿了顿，他又补充道：“我听说这两道果子，名字也一样，都叫花折鹅糕呢。”

钟官人的话一出，没人敢不给面子，谁管王厨是不是变了脸色，就连几个与同福楼关系颇好的副行首都在暗暗摇头：下一代接班人竟是这等人物，看来同福楼怕是走不远了，回头要交代自家铺子，减少来往才是。

等尝过王厨的花折鹅糕，这几位副行首更觉惋惜：前几日尝时还觉得有新意，稍作调整便能更好，可跟林芝那道比起来，简直是云泥之别。

钟官人只品尝一口，便摇了摇头。

而光头厨子也尝了一口，随即叹气道：“王文啊王文，你回去的两日，在忙些什么？”

王厨一怔，脸腾地涨红。

光头厨子指向其余人的作品，从魏厨、江厨到蒋厨的大有变化，看得出制作者的用心，显然是受到林芝所做的花酥刺激，三人的作品都经过了一系列的改进，唯独魏厨的‘花折鹅糕’毫无变化。

其实光头厨子也清楚知道王厨这两日在忙什么，故而下一息他的手指向旁边的那道花酥篮子：“还是说你两日功夫都在准备这个？”

王厨抿了抿唇：“……是。”

光头厨师扶着额头，叹道：“我问你，既然你和林厨做了一样的东西，我们为何不选正主，反倒选你这赝品？”

光头厨师实在搞不懂王厨的想法，是，王厨家里的同福楼乃是汴京城里有

数的酒楼，家里长辈之中更有曾担当过御厨的，担当过汴京行首的。

既然如此，他们更应该清楚元宵节乃是五大节日之一，其宴席更是年前便开始准备。

尽管饮食行具有举荐资格，却也并非年年都有作品能够参与其中，他们精益求精，谨慎小心，又哪里会挑选一个有争议的菜品。

真传了流言，他们这些人的前途还要不要了？或者说今年居然有林芝这般扶摇而上者的出现，若是运气好，说不定能让饮食行名气大增，他们捧着都来不及，哪里舍得压下去。

光头厨子那看蠢货似的眼神，刺得王厨心头发紧，沸腾的脑子也渐渐冷静。他对上钟官人和宋官人冷漠的目光，脸色骤然僵住，这才生出悔意。

随后众人又尝了另外三道果子，可惜前头有林芝的作品珠玉在前，后面的即便味道不错，也落了下成。

不用多说，名额自然落在林芝身上。钟官人和宋官人又将林芝留下，细细询问上半盏茶，而后又讨论一番，最后告知她其制作花酥与折花花糕均得已入选，十四那日清晨便要到饮食行内，跟随官吏入宫，需至十六日清晨方可离开。

等林芝回到大理寺前街时，林森和宋娇娘已从报信人口中得到喜讯，乐得合不拢嘴。

周遭围着不少街坊奉承，脸上笑着，眼里却藏着点酸意：其一是林芝先是入选新人新年会，如今得了魁首还入选元宵节宴，着实风光；其二便是林芝一家装潢谢大羊肉馆的动静不小，等他们盘下铺子的消息传开，街坊们也不禁眼红。

要知道林芝一家来汴京时，几乎花光了所有的银钱才盘下面阔一间的小铺子，可这才半年不到，他们就盘下了面阔五间的大铺子！

即便后来宋娇娘解释自家不是全款拿下，也架不住邻里心里泛酸，尤其几家有女儿的，回去看自家姑娘怎么看怎么不顺眼。

次日，余娘子来寻宋娇娘八卦时，也吐槽起后头街坊：“……陈家那汉子打女儿，还嫌女儿不争气，说比芝姐儿白长几岁，啥本事没有。”

宋娇娘皱了皱眉：“我听说他们家大女儿打小在家里洗衣做饭，照顾弟妹，手脚利索能干，怎到他嘴里就啥啥都不行了？”

“可不是嘛。”余娘子撇撇嘴，甚是嫌弃：“再说了他们夫妇俩也没花钱送女儿去学艺啊！”

“就是啊，学都没学还想让自家女儿有那等能耐……”说到最后，宋娇娘忽然心虚了一下：她当初也没让林芝学厨，甚至还反对过呢！

“我跟你说。”余娘子没注意到宋娇娘的神色变化，吐槽起陈家的旧事：“他家大女儿原先在绣坊时打杂，有绣娘说她有天赋，想收她做徒弟。”

“要是我家里，那我肯定巴巴地送去束脩，求绣娘收下，你猜他们家怎么办的？”

“他们家怎么做的？”

“结果她爹娘听了，还以为她家大女是什么天赋异鼎之人，撒泼打滚地把人给要了回来，转头就让她去参加纹绣院的考核。”

宋娇娘瞪大了眼：“考上了？”

余娘子白她一眼：“哪能啊！第一道题都不会缝，直接被差人轰出来了。后来又后悔了，扯着女儿去绣坊撒泼，非要那绣娘收徒，最后被人打出来了。”

……

之后宋娇娘又听了不少闲言碎语，险些撩袖子上门理论，都被林芝拦了下来：“这人性多变，你吵闹得越凶，解释得越勤快，那些说闲话的人反倒越是起劲。”

林芝安慰道：“反正没闹到咱们跟前来，就别管，现在摆在面前最紧要的事儿，便是元宵节宴。”

一想到元宵节宴，宋娇娘瞬间气消了。她可是听女儿说过王厨的经历，不想女儿因外部因素丢了机会：“你前面说啥？要让你爹也跟着去？”

“是爹和娘，两个都跟我去。”

“我又不会厨艺，去做啥。”

“帮我传传话，后头还能去看表演呢。”林芝不确定到时候的情况，想要爹娘两个跟着更方便。

另外她要十六清晨才能出来，若是林森和宋娇娘一道进去，一家三口也算是在一起过节了：“到时候您在里头也能看看表演，吃吃东西，热闹热闹。”

“这……可以吗？”宋娇娘不敢相信。

“当然能。”林芝忍俊不禁，笑道：“您又不是没经历过……您忘了？以前您跟着老太太也参加过好几回宴饮的，汴京的顶多是规模更大些，规矩都差不多。”

她早打听好了，元宵节宴上跟随权贵官宦而来豪门仆役、乃至厨子帮工都有休憩的地儿，只要不吵到贵人，也能看表演。

“那怎么能一样……”宋娇娘无语，讷讷道：“我听人说圣人都会出席呢！”

“圣人就是过个场，回宫以后还有各种活动呢。”林芝解释道，“末了还能看烟花，到时候我和爹应该都忙好了，咱们可以一起看！”

听女儿这么一说，宋娇娘也心动了。等到十三日晚间他们给赵妈妈等人放了假，次日清晨便收拾妥当侯在铺子门口。

不多时，两辆装饰规整的马车便停在街边。前面那辆里坐着的钟官人掀起帘子，招呼道：“林厨，林郎君，宋娘子，你们坐后面那辆车。”

林芝掀帘进去时，发现里面已坐着两人，正是聚友楼的崔厨娘和周厨。周厨先给林芝问了好，又朝着林森和宋娇娘拱手，笑道：“两位，好久不见。”

第103章

林森眨眨眼,记起周厨来：“您是聚友楼的那位——？”

周厨还有些惊讶：“您还记得我？”

林森哈哈一笑：“这话说的，您不是也记得我？”

两人寒暄两句，你一言我一语地撩起家常,同时车厢里的气氛也渐渐热络起来。

崔厨娘坐在一旁,手里捧着个乌木匣子。她见林森与周厨气氛融洽，暗暗松了一口气，实际上这回带林芝一家进宫参与活动，原本应当是旁人负责的，还是崔厨娘好说歹说方才要来。

等周厨和林森聊得告一段落,她才轻轻将匣子递到林芝面前：“林厨,先前汤厨的事,是我们聚友楼对不住你,这几日我一直想着登门道歉,又怕打扰你准备元宵宴，今日正好趁同行的功夫，给你赔个不是。”

“崔厨娘这就见外了。”林芝并未接过，而后将乌木匣子推回到崔娘子手里：“汤厨做的那些事,都是他自己的心思,与聚友楼无关，更与你和周厨无关。再说他如今也已伏法,这事早该过去了,哪用得着赔礼。”

林芝从沈砚那得知，当初汤厨是疑心崔厨娘要收自己为徒，怕断了他的路,才故意找谢掌柜来坑害自己，没成想谢掌柜没成功，而他更是涉嫌谋害被被官府抓捕。

这事从头到尾,崔厨娘和周厨都不知情，实在没必要为此道歉。

崔厨娘却坚持把匣子塞回她手里，温声道：“这刀不是赔罪的，是我瞧着林厨手艺好，特意寻来的好刀，也算是给你的贺礼。恭喜你入选元宵宴，也恭喜你拿下新人会魁首，你要是不收，我这心里反倒不安稳。”

林芝见

她态度坚决，只好收下，将乌木匣子放在身侧，又再次道了一声谢。

崔厨娘笑道：“你打开看看。”

林芝愣了愣，垂眸打开，在看见内里物件的瞬间她的双眼微微睁大：乌木匣子里竟是一整套刀具。

她下意识屏住呼吸，小心翼翼取出其中一把，只见刀刃泛着冷亮的光，刀柄上还刻着细密的云纹，根本不是寻常铺里卖的量产刀具，而是私人订制的！

刀具乃是厨师最重要的半身，像是这般趁手的好刀，寻常地方根本见不着。

崔厨娘仔细观察着林芝的脸色，见她眼神专注，几乎痴迷地停留在刀具上，一颗心才彻底落下。

这般反应证明眼前的林厨是真真正正沉浸于厨道的人物，或者说厨痴。这一类人，除非像王厨那般再三挑衅，便只会沉浸于自己的厨艺之中，鲜少注意身外事物，想来也不会记仇。

崔厨娘松了一口气的同时，又颇有些不是滋味，她年轻时亦是如此，而等牵绊的事儿渐渐多了，心性也渐渐变化。

到如今——

崔厨娘思绪乱作一团，倒是林芝乐得合不拢嘴，只恨不得能立刻马上钻进灶房里，赶忙来试试自己的新伙伴。

等马车停下，众人下车，崔厨娘也与三人道别。她和周厨参与的是另外一部分内容，并不在林芝这边。

等崔厨娘和周厨离开，宋娇娘悄悄拉了拉林芝的袖子，小声道：“这崔厨娘看着倒和善，态度也好，还送了这么好的刀具。”

即便宋娇娘不通刀具，光看着那外形也觉得定然价值不菲。

林芝望向两人离开的背影，轻声道：“她态度好，是因为咱们如今做出了名气。”

不在乎归不在乎，解释还是要解释的。林芝轻声道：“娘您想想，沈郎年前就把汤厨的事告诉咱们了，要是真心道歉，那会儿就该来了，何必要拖到现在？”

再者，新人新年会的名额说到底也是崔厨娘的，而非汤厨的。若是崔厨娘有意介入，当时便可以打断汤厨的操作，结束后面的一切争端。

可她偏偏视若无睹，继续退让。

宋娇娘闻言，先是一怔，而后回过神来，可不是嘛！先前林家还只是小铺时，聚友楼那样的大酒楼，哪会特意把姿态放得这么低。如今自家女儿得了魁首，又入了元宵宴，这才换来这般礼遇。

她点点头，没再多说，只跟着林芝等人，跟随着引路的宫人，一路来到一处宽阔院落。

负责元宵节宴的礼部与光禄寺官吏，乃至数以百计的厨子帮工尽数在其中忙活。

钟官人将林芝一家交给果头，便告辞离开。至于果头……这名字虽有些古怪，但眼前这位中年妇人的地位却是不低，手里管辖着宴席所有的果子吃食。

她对林芝的态度甚是客气，不但理出一宽阔灶房，而且还拨了十几名帮厨厨婢过来供她使用。

说句不中听的，就是切葱都只需林芝开口，便有专职切葱的厨婢处理。

宋娇娘原本还担忧有人起哄闹事，或是瞧不起自家女儿，见着景象忍不住偷偷说出来：“往日席府时，也曾赁来几位厨娘操办宴席，灶房里那帮人哦，骄矜得很，非得给人没脸看。”

“那才丢了府邸的脸面呢。”林芝也听说过，更见识过那帮人的嘴脸，她一边熟悉灶房里的情况，一边与宋娇娘说道：“赁来的厨娘能去席家，自然也能去别家，说不得大姐儿二姐儿那些夫婿人家也会唤来问问话。“你说人受了委屈，不得说上两句，说不得不注意的时候便败坏了名声。”

她也晓得宋娇娘提起这茬的缘故，接着笑道：“果头对我客气，那是因为我等于也是赁来的，又不会影响她的地位。”

“再者，大家都是一门心思做好元宵节宴。”林芝回想比赛那日的话语，摇摇头道：“不让宴席出现差错，顺顺当当进行才是最重要的事儿。”

熟悉一日以后，便来到元宵节宴。

果头已从钟官人那边打听了一番，听了一耳朵的夸张称赞，说实话她都有点儿不信了。

故而元宵节宴起，她便到后头来看看情况，往屋里一瞧，差点而倒吸一口凉气。

且不说那琉璃果子，竟是比钟官人说的还要美上三分，就是那花酥也是教人眼前放光。

果头瞧了半响，从里唤出个年长妇人，教她打听打听，重点是问问那位林厨有没有相看人家。

林芝不晓得果头的心思，只觉得屋里的人愈发恭谨，做起事来也愈发得心应手。

倒是林森和宋娇娘，进了宫那真是闲得抠脚，还好钟官人还记得两人，等元宵节宴的表演开始后，便使人将他们送到前面仆佣休憩之地，叮嘱两人不要走到旁处，方才离开。

这里汇聚的都是豪门大仆，林森还在里面见到几个熟脸孔，或是之前曾到林芝记消费过的，或是陶郎几人身边的小厮。

他带着宋娇娘凑了过去，倒是很快说说笑笑起来。

却不曾想，有人惊诧地看向他们，频频回首。跟在她身侧的婢女悄声道：“桑白姐姐，您与那几位认识？”

桑白回过神来，脸蛋微红：“不，不是，我就是——”

她咬着唇瓣，欲言又止。

婢女恍然大悟，压低声音道：“您是不是想去茅厕？”

桑白红着脸颔首，听婢女嘀嘀咕咕几句后便起身，借口要去茅厕往门外行去。

路过林森夫妇时，她直视前方，眼角余光轻轻瞥了一眼，将两人的脸孔纳入眼中，正巧听到旁边仆佣的问声：“林叔，你们铺子要几号重新开业？”

“你小子比我小了没几岁，咋能喊我叔？叫我大哥还差不多吧？”

随着熟悉的声音在耳边响起，桑白越过几人走出大门。她闭了闭眼，脑海里浮现出那两人的容貌，与那熟悉的声音，愈发震惊：她怎么会在这里见过林森夫妇？

莫非他们又赁去哪户人家了？桑白回想林森夫妇脸上的穿着打扮，他们外披皮袄，内里穿着绸衫，料子很好，可宋娇娘发髻间的饰品却不多，不像是管事娘子的装扮。

可是芝姐儿不是得病了吗？两人怎么会丢下芝姐儿不管，到这里来的？又是用何由头来的？

桑白满脑子乱糟糟的，她去茅厕解手，出来时正巧碰到了人。等抬眸一看，桑白当即愣住：“芝，芝姐儿？”

林芝怔了怔，吃惊道：“桑白姐姐？”

桑白听林芝的称呼，顿时呆若木鸡，半响回过神才细细打量面前人：她再糊涂，也看得出林芝根本不傻，甚至瞧着神采奕奕，皮肤虽比过往要糙一些，却是红润又有光泽，眉眼舒展，双目炯炯有神，头发梳得利索并包在后头，身上穿着利索体面的青布衣袍，外面还罩着围裙。

“你……”桑白欲言又止，最终只温声道：“你如今过得如何？”

林芝大大方方：“过得不错。”

顿了顿，她说道：“咱们就非得站在茅厕外聊天吗？”

桑白被她一打岔，忍俊不禁，赶忙走到不远处。等林芝从里面出来，两人才在旁边说起近来事，原来老太太担忧四姐在伯府难立足，出嫁前将桑白给了四姐，故而她是跟着四姐嫁到汴京城来的。

“莫非大姐儿已经……”

“大姐儿尚在，只是已体弱多病，连起身都极为困难。”桑白轻声道。

“那四姐儿岂不是以——”林芝倒吸了一口凉气，虽然时下允许妾室扶正，但地位要比前娶原配，后娶继室都要低，尤其是官家之中是会被人低看的。

桑白无奈：“到底是伯府事务繁忙，过年节什么的，郎君身边也需要人操持家务，招待宾客。”

反正亲属都知伯府与席家的心思，只是委屈四姐儿了。桑白说罢，原本有意提提别的，想了想又止住话语，只问道：“你，你们呢？时下在哪家府里做事？”

第104章

林芝沉吟片刻,想着今日不说，往后桑白早晚也会知道，便解释道：“我和爹娘在汴京城落了脚,眼下开了家铺子。”

“开了铺子？”桑白先是松了一口气,随即又欲言又止，担忧地看着林芝：“那与你订婚的那人——”

林芝这才想起，当初离开席府时她还带了个订婚的名头。为了避免桑白再往下问去，她随口答道：“他在大理寺里当小吏，我家铺子也开在那附近。”

桑白没追问林芝那时是真傻还是装傻,而是问了问宋娇娘的近况,得知三人离开席府后的日子过得顺遂,一颗心也终于落袋。

林芝手里还有差事要忙,说过几句便与桑白告别。桑白目送她走远,刚要转身就被一名妇人唤住：“这位姑娘，你认得林娘子？”

“你是——”

“我是在果头身边当差的。”这妇人正是奉果头之命，来打听林芝婚配情况的吴大娘。

方才她试着跟宋娇娘搭话，可宋娇娘防备得紧,生怕有人套林芝的方子,半句话也不接。林芝和林森也是一样，一家三口像带了刺的刺猬,让她压根无从下手。

吴大娘跟着出来,没成想竟看见林芝跟眼前这娇俏丫鬟说话，瞧着还是熟人，心里顿时一喜。

她怕桑白走了,赶紧从钱袋里抓了把铜钱塞过去：“姑娘别担心，我就想问件小事。”

桑白面露警惕，下意识把铜钱塞回对方手里,绕开吴大娘就要走。

“姑娘，姑娘！不是啥大事，就打听两句！”吴

大娘急忙跟上，见桑白越走越快，只好急声道：“是有人让我问问，林娘子有没有婚配！是户顶好的人家，不骗你！”

桑白脚步一顿：“芝姐儿已成亲了。”

说罢，她径直进了屋，只留吴大娘在外面跺跺脚。她还有差事要办，不能久留，不死心地往屋里张望两眼，终是没见着桑白的人影，不得不遗憾离开。

桑白走得急，没做半点掩饰，刚进门就被宋娇娘瞧了个正着。宋娇娘强装镇定继续跟人闲聊，心里却掀起了惊涛骇浪。

直到林芝忙完过来与两人汇合，她才说起这件事。

林芝笑了笑：“刚刚我们遇上了。”

宋娇娘倒吸了一口凉气，追问几句方才定下心来。不过她沉默半响，又轻声说道：“其实被他们晓得，好像也没什么？”

林森闻言，点点头：“是啊，咱们家的户籍早已办妥，眼下也有了自己的产业，再说那也不是什么不光彩的事儿。”

宋娇娘想想，也是这个理。

她不再在意桑白，既没有避着的心思，也没上前打交道的想法，只是平静地把这事抛到脑后，专心看起了前头的表演。

场内先上来一队鲜罗舞姬，身着红绿相间的罗裙，手持彩绸，随着乐曲鼓点轻旋摇曳，美不胜收。

待舞姬退下，上场的便是一行杂耍人，几名少年郎踏空而过，速降落地，引得众人惊呼连连，宋娇娘伸长了脖子，看得入迷。

等表演散了，而后便是烟花表演的时候。林芝和爹娘走到窗户旁，好奇地向外望去。

随着远处忽然传来一声金锣响，身后便有人高呼‘快要开始了’，下一瞬一道流星似的火光窜上夜空，拖着银尾炸开，溅得满天空都是细碎的光星。

紧接着又是数道火光升空，绽放时竟化作仙鹤模样，在空中盘旋着洒下金屑，引得身侧郎君娘子惊呼连连。

再来更多的烟花接二连三腾空而起，红得、绿的、金色的烟花在夜幕中绽放，绚烂的光将宫墙映照得通红，也给林芝一家的脸庞蒙上了一层暖融融的光晕。

直到烟花落尽许久，一家三口才意犹未尽地回过神。三人一边聊着方才的绚烂景象，一边往外走，林森脚步轻快，兴致勃勃道：“我听说后面五日汴京城日日举办灯会到天亮，回头咱们也去街上看看。”

“好！”宋娇娘跟着点头。

“汴京城的灯会，那规模定然不一般！”林芝眼里满是期待，笑着接话。

一行人刚走到转角，就见吴大娘快步跑过来，老远便喊：“林厨林厨。”

她一路跑到林芝面前，一张脸涨得通红。她扶着膝盖直喘气，同时还不忘压低声音道：“钟官人和果头正寻您，说是前面官家使人送赏赐来了！”

林芝心里一惊，赶忙带着爹娘往灶房院子赶。刚到门口，就见钟官人正探头张望，见他们来了，才松了口气，连忙拉着林芝进屋磕头。

林芝稀里糊涂跟着磕了好几下，直到送赏赐的人走了，才反应过来。她看着面前堆着的几个箱笼，愣了愣，倒吸一口凉气：“这些都是赏给我的？”

里面既有圣人、贵妃娘娘的赏赐，也有公主和几位官宦赏的东西，从绫罗绸缎到金锭香料，数量之多，价值之高，都让一家三口瞠目结舌。

三人你看看我，我看看你，皆是升起一个念头：发了！她们家这是发财了啊！

可高兴过后，林芝又犯了愁：这么多赏赐，怎么运回去？自家铺子早被街坊盯着，今天运回去，保不齐明天就招贼。

可不运回去，难道放在宫里？

林芝想了想，也摇摇头打算先把东西运到宫外，再赁辆驴车送回家，尽量不引人注意。

“我直接去买辆驴车！”林森赶忙道。

“你去买，不也得跟着回去？”宋娇娘瞧着几个箱笼直犯愁，皱着眉说道。

“那你们说怎么办？”

“不如咱们直接去客店赁个房间，先把东西寄放一番。待到明日返回，便以进货之名义出门，再将东西与货物一起运回去就是。”宋娇娘想了想，很快有了办法。

林森和林芝听着，也觉得好，故而三人便请钟官人帮忙送他们离开。

没成想他们刚刚捧着赏赐出宫，还没等来钟官人唤来的车马，倒是先见站在远处树下的沈砚，他身旁还停着两辆驴车。

沈砚抬眸看到三人，忙挥手：“林叔，宋婶，芝姐儿。”

“砚哥儿怎在这里？”

“是陶兄遣人回来告诉我，说是你们得官家称赞和赏赐。我想着你们大体会要驴车帮忙，故而就让人准备着一起来了。”

沈砚一边说，一边走上前来。他伸手接过林芝手里的箱笼，轻轻搁在驴车上：“最近我与吕三几个，也听说你们街坊邻里间有眼红碎嘴的。”

“这会儿你们直接带回去，保不齐有人说酸话。我先把东西挪到我家车上，等明日后日林叔进货时，一并送进去。”

这主意竟是与自己不谋而合！

林森和宋娇娘乐得合不拢嘴，急声表示劳烦沈砚帮忙。沈砚将箱笼都搁上，方才哈哈一笑：“这点小事，有甚好说的，我还得说您家信任我呢。”

林芝忍俊不禁，嘴角微微上扬。她想了想，又从箱笼里拿出崔厨娘送的乌木刀匣：“若是一点东西都没带，反倒有人说闲话，留着这个就好。”

恰巧桑白也坐在不远处的马车上，把这一幕瞧得真切：沈砚接过箱笼时的细致，林芝低头说话时的模样，都不像是普通朋友。

她心里悬着的石头终于落了地，彻底放下心来。回去的路上，即便四姐儿说起宴席上的趣事，她也没提过半句遇见林芝一家的事。

林芝一家刚到巷口，就被街坊们围了上来。众人的目光直往马车里瞟，最后都落在林芝怀里的乌木刀匣上，这匣子上面环绕云纹，做工精致，一看便不是便宜货。

好事的张婶子凑上前，声音里满是好奇：“芝姐儿，你这怀里抱的，是宫里赏的好东西吧？是啥好东西？让咱们街坊长长见识。”

余娘子怕林芝露财，立马瞪了张婶子一眼：“你这婆子，关你什么事？”

“这话说的，又关你啥事？”张婶子翻了个白眼，怼道。

“就是几柄刀具罢了。”林芝眼见两人即将要争吵起来，赶忙笑着打开匣子，从中取出一柄砍骨刀来：“你们瞧瞧这刀，多锋利！我想寻这般的好刀许久了，一直没寻着，没曾想如今竟是直接落入手中——”

她把刀夸得天花乱坠，街坊们却听得兴致缺缺，不过是几把刀，至于这么得意？

没等众人散开，隔壁东记饭馆的袁掌柜也听到动静，从铺里走了出来。他远远看了一眼，顿时面色微变，赶忙挤进人群，双目直勾勾地盯着那柄砍骨刀。

看着看着，他眼睛都快瞪出来了，手也微微发颤：“老天爷，这是康大师的手艺？”

张婶子耳朵尖，立马问：“袁掌柜，这刀莫非有什么厉害来头？”

“若是我没看错的话，这是康大师的作品。”袁掌柜手指轻轻拂过刀面，声音发紧：“康大师的作品，光是一柄斩骨刀便要这个数字。”

他张开手掌，比了个数字。

街坊们惊呼：“五贯钱？一把菜刀这么贵？”

“什么五贯钱。”袁掌柜摇了摇头，沉声道：“康大师所做的斩骨刀，起码五十贯起！”

惊呼声顿时更大了。

连林芝也面露震惊，垂眸看向乌木匣子里的其余刀具。作为诸多刀具中价格相对低廉的斩骨刀，便要这个价格，那里面的刀具加起来，岂不是起码得三百贯？

袁掌柜见诸人震惊，又道：“而且是有市无价，定做起码需要半年起步，甚至还有等上两三年才能拿到刀具的。”

街坊们听着，刚刚还不以为然的情绪化作震惊和羡慕。不过刀具什么的，终究是大部分人用不上的，八卦几句，诸人也是四散离开。

倒是

袁掌柜念念不舍地看了好几眼，方才遗憾离开。

一家三口进了铺子，方才长舒一口气。宋娇娘拿过林芝手里的乌木匣子，瞪着里面的刀具甚是震撼：“就这么几把刀具……按袁掌柜的话语，起码得三百贯？”

林森也觉得匪夷所思：“那往后芝姐儿在灶房里做活计，便是将一套房拿在手里？”

宋娇娘听到这里，捧着乌木匣子的手也在微微颤动，半响讷讷道：“崔厨娘还真是下了血本啊……”

林芝听到这里，也是默默点头。她想了想，说道：“说起来，钟官人帮了咱们不少忙，我想着登门道谢一二。”

“钟官人到底也是评审之一，咱们送贵重之物恐对方也不愿意接受。”宋娇娘想了想，笑道：“不如芝姐儿你做些吃食诸物，再登门致谢。”

林芝记下，接着又道：“还有崔厨娘那边。在旁人眼里咱们的名额总归是聚友楼给的，只是见面多少尴尬，便请人登门送礼物了表谢意罢。”

第105章

往后几日,林芝便遣人去了一趟聚友楼，又亲自去了一趟钟官人府邸道谢。钟官人娘子瞧着林芝年纪小，说话做事都一派有条理,拉着手欢喜得很。

等送走了人还念念不舍,到晚间便在钟官人身边夸她厉害，随即话锋一转，便说起自家侄子：“我哥和我嫂子不得力，但丰哥儿却是个好的。”

原是钟官人亦是贫苦出身，夫妇俩都是农家出身。她跟着钟官人发了家,也没忘了娘家人,早早便把侄子接来自家读书。

可惜哥嫂都是地地道道的种田人,提供不了多少助力。她有心帮,可她也靠着郎君生活,亦要看公婆脸色，养侄子也不好一直吃自家用自家的。

她见着林芝，又晓得她无兄弟姐妹后顿时起了心思：“丰哥儿要相貌有相貌，还是个能读书的,只差寻一房颇有家资的妇人,往后钻心读书。”

钟官人闻言，无语：“你想得美嘞,我听果头说林厨已定下婚事。”

他家娘子顿时像泄了气的皮球,郁闷得很：“唉……”

钟官人斜眼看她：“你就别想这些了，这般的好女要是没婚事，那介绍亲事的媒婆能把她家的门槛都踏破。”

瞧娘子闷闷不乐,他又笑道：“就只是供丰哥儿读书而已，我又不是拿不出这笔钱。待到丰哥儿考上进士，多的是榜下捉婿的,到时候随你挑！”

正如钟官人所说，打从出了元宵节以后，登门介绍亲事的媒婆险些将林芝家的门槛给踏破。

直到出了三月新铺开张，铺里日渐忙活起来，宋娇娘实在无心搭理，晾出自家的要求来以后，登门的媒人方才人才渐渐少了。

可断断续续的，也有人登门造访。

宋娇娘从起初的欢喜，到沉默，再到嫌弃，最后拉着余娘子吐槽：“什么脏的臭的都介绍！前面好歹还是些秀才小吏啥的，后头直接拉着人送到咱们家来，说什么到我家当学徒，拜我当干娘，往后入赘我们家——呸，这不就是想白嫖学我家的厨艺吗？”

“还有那个王厨，更是不要脸。”

“还在比赛时，便拿着我女儿的方子去参赛，转头又巴巴地登门求娶——”

宋娇娘啐了一口：“没当场给他两耳刮子，叫他赶紧滚，那都是我有气度。”

余娘子听得花枝乱颤，同时还怪同情的，没办法如林芝这般有手艺，还没有兄弟的姐儿，那真真是人人眼里的一块肥肉，凡是路过的都想啃上一口。

余娘子扪心自问，若是她自己有那没成亲的儿子侄儿，说不得也会动了心思——还好，她没有。

故而余娘子方才有心思，跟宋娇娘细细分析那帮媒婆给介绍的人选，没少帮宋娇娘寻摸出问题来。

宋娇娘看着心烦：“最可气的是我好不容易挑出两个俊的，结果芝姐儿瞧都不瞧一眼，说起来便是人面上一层皮，哪晓得里头是什么模样，还说那些男的都是没出息的，就光想着啃娘子，保不准往后拿着我家的钱，去外面养小的。”

林芝说得刻薄，宋娇娘抱怨两句，回头又觉得是这么回事。就在席府那等家生子里，上上下下都是认识的人，还有男人打老婆，拿钱在外面喝酒，甚至在外面养个小的。

有些还是在老太太乃至娘子身边有头有脸的人物，暗地里哭哭啼啼，到跟前伺候时还堆着笑脸，只敢拿趣事来逗乐，不敢提自家那些糟心事。

余娘子张了张嘴，心情复杂得很。半响她才悄声道：“其实芝姐儿说的也是，就郑掌柜……”

宋娇娘叹了口气：“唉。”

年里休了妻，往后不到一月便重新娶了个妇人。

两人前面还以为是相亲的新妇，哪晓得薛娘子爆出个惊天秘密，说是早半年前就见着两人在路上拉拉扯扯，卿卿我我，时下只是过了明路。

这消息一出，可把余娘子和宋娇娘等人恶心坏了。余娘子愤愤然的：“我那时候还同情他，觉得他是被花娘子家里逼的，现在看来三分是真，七分是装模作样。”

宋娇娘拉着余娘子，在屋里说着八卦，外间林芝正坐在椅上，等着几个哥儿姐儿做菜端上来。

原本林芝一家年前已赁下四人，还觉得加上赵妈妈已是绰绰有余。没成想哪里是绰绰有余，开业两日差点把人给累死。

那登门的人哦——

林芝现在回想一下，都是满脑门的汗。她是昏天暗地的做，没有片刻停歇，不过开业三日又赶忙暂停，又使牙行买了一批人。

这还亏得上回官家赏赐的银钱不少，加之开张请客时周遭人还送了不少乔迁贺礼，不然光是买人赁人花出去的银钱都让人肉痛不已。

林芝这回赁了一名做炒菜的厨子，外加两个帮厨，另外还买来些年纪小的，签了二十年身契的仆婢。

对这些仆婢，她的要求更高。

这不经过近两月的密集指导，现下每人都能做出一两道菜单上的吃食，还做得像模像样。

林芝打算等人都上手以后，她便可退居二线，负责调整菜单、制作新品、把控铺里吃食的品质，以及负责一些邀请。

是的，打从名声打响以后不乏世家豪门遣人邀约，请林芝登门制作果子吃食。

单单制作一两款茶点，便能收入百余贯，若是要林芝包揽整套茶点，价格更是要翻个倍。

林芝这般做上两月，

也明白王厨记恨的缘由了，着实是这后面引发的好处真真是教人羡慕嫉妒。

年后的这三个月，林芝不计铺子的营业收入，光是这些额外的便收入近两千贯。

而且肉眼可见的，随着诸多世家豪门的赞誉声传开，邀请林芝登门制作果子的人家亦是络绎不绝。

简单来说，林芝已财富自由。

倒是那位尤厨娘还怪担心林芝的状态，特意登门来问上两回，话里话外是要林芝切勿自满骄傲，还得继续再进行研究才是。

林芝谢过对方的好意，也渐渐与几位副行首和厨子熟悉起来。

正想着，有人推门而入。

林芝头也不回，便晓得来人是谁：“砚哥儿，你来了？”

沈砚应了一声，嗅了嗅香味笑道：“看来我来得正好？”

“可不是嘛，差不多要出来了。”林芝话音刚落，便有人掀帘从里面出来，将手里的菜品送到桌上：“林厨，我已做好了。”

“今日做的是糖醋里脊？这颜色瞧着不错，光看外表与你做的已有八九分相似。”

沈砚尝多了林芝记的菜品，时下也有了些点评经验，凑近看油亮非常，色如琥珀，在盘里堆放得整整齐齐的里脊条，忍不住点了点头：“扑面而来的酸甜味，光是嗅着我都口齿生津了。”

林芝也觉得外观不错，却没像沈砚一般直接表扬，而是默不作声地拿起筷子夹菜。

甫一入口，林芝便微微蹙眉。她将筷子放在旁边，反问道：“你这里面怎炸得干柴了？”

沈砚净了净手，也夹起一块，里面裹着的里脊肉有些小了，炸得老了，咀嚼起来就没了肉感。

林芝给这人记上‘下’字，那人红着眼退到一旁去了。

等上片刻，又有一人送了糖醋里脊过来，这回倒是肉质厚度合适，只是调味上略差了些，得了个中。

再来那人终是得了一个上。

五人过去就一人得了上，教林芝不禁蹙眉。她进了灶房，又教五人在旁看着，自己重新做了一遍。

“芳姐儿，你的里脊肉处理时筋膜没有处理干净。”林芝一边制作，一边点出几人的错误。她手上动作轻盈，将上面残余的筋膜剔除得干干净净，只留下通体光滑，色泽均匀的里脊。

紧接着她将其分割成大小合适的块，又斜刀斩筋：“石哥儿，大妞，你们就是这里没做到位。”

而后，林芝再就里脊切成条：“别看只是一些细节，偏生你们味道如何，让食客能不能一吃到这道菜品就想起咱们，靠的便是这些细节。”

林芝再将葱姜水和黄酒倒入里脊条内，抓匀腌制片刻。等腌制好了，再稍稍给里脊条调个味道，裹上厚薄均匀的面糊。

“注意看我的动作。”林芝把面糊倒入里脊条，“这面糊不能太稀，芳姐儿和虎哥儿这点就做得稀了，那得叫面浆，不能叫面糊了。”

“最后再往上加一点点油，一根根下锅油炸。”林芝又教人仔细看油锅的火力，油温高了容易炸糊，低了面糊会散开，导致炸制出来的模样难看。

“外边的面糊得炸到金黄酥脆的程度，第一遍定型，用笊篱捞起再复炸，直到颜色深而不焦，便是刚好，虎哥儿炸得便差了些，颜色还不够。”

等洋洋洒洒说上半盏茶功夫，林芝也做好了糖醋里脊。她将盘子搁在桌上，示意几人来尝一尝：“先吃吃你们自个儿做的，再来尝。”