第132章 冬日盛宴前的厨房战役(1 / 2)

一夜过去, 小龙在树顶上找了个舒服的位置蹲下,爪子一勾一抓,挂在树上睡着了。

西维醒得很早, 下楼的第一件事就是去摘下挂在树上的装饰龙。

软趴趴的小龙铲在冬日树上,脑袋还枕着一个发光的玻璃球,还打着舒服的小呼噜。

睡得不错,龙很能适应环境。

西维把绳子解开,坚硬又柔软的小龙趴在他的手臂上,爪子抱住收紧, 依旧呼呼大睡。

柔软的鸭绒枕头拍得蓬松, 他把小龙放上去, 让他继续好好休息。

为了今晚的冬日节盛宴, 这一整天都必须要忙碌起来了。

昨天浸泡火鸡的汤锅靠在了壁炉边, 壁炉的火焰早已熄灭,掀开盖子一看, 锅里的香料酒起了一层厚厚的冰碴。

西维拿出汤锅戳了戳,将表面凝结的这层薄冰敲碎,接着又重新把锅盖盖上,将汤锅推得离壁炉远了些, 现在他要重新生火。

壁炉有段时间没清理了, 如果昨晚那两只小精灵是从厨房的烟囱里爬进来的,他们就会变成浑身都黑漆漆的煤灰小精灵。

西维把壁炉底下厚厚的一层草木灰都铲进一只铁桶里, 重新放了两块木柴,接着又扯上两片玉米叶点燃, 塞到木柴的缝隙下面引火。

明亮的橘色火舌慢悠悠地舔舐着木柴, 冰冷的厨房终于暖和上了那么一点,装有火鸡的锅被拉近一点点, 但又靠得不那么近,免得低温慢煮把火鸡煮熟了。

晚饭很丰盛,那么相对而言午饭就要简陋得多。

希尔达和奥斯汀醒得晚,就干脆将早饭和午饭混在一起吃。

西维烤了一堆土豆,拿出了熏鱼肉和熏肉干,搭配一点新鲜的奶酪酱,还有大个大个的红苹果,这就是他们今天的午饭了。

比较粗犷,比较原始,虽然有餐盘却是要用小刀来吃。

西维用小刀扎起一个土豆,土豆被烤得外焦里嫩,外面的土豆皮都被烤裂开来,露出里面软糯的黄瓤。

轻轻一撕就能把土豆皮都撕掉。

用手里的小刀切下来一块土豆,沾着奶酪酱,入口甜辣软糯,酱汁里面的奶香味特别浓,同时又带有肉豆蔻和甜椒的辛辣气息。

奥斯汀在啃熏鱼肉,他不用小刀,张嘴一口就能刺啦一声咬掉鱼皮,涂满腌料的鱼皮咸鲜辛辣,咬进嘴里韧劲十足。

熏干的鱼肉在被果木烘烤时,鱼肉里的油脂渗透而出,将每一丝鱼肉纤维都浸润过,不仅耐储存,熏制的鱼肉吃进嘴里也油润干香。

鱼肉从半透明的鱼骨上被剥离,腌料的味道没有完全抵达鱼肉深处,吃起来还有鱼肉干本身的微甜。

熏鱼真好吃!

奥斯汀欢快地将手伸向下一条熏鱼。

希尔达给小咪大人喂了片熏肉干,熏鱼没有给它吃,上面有辣椒闻起来辣,小咪大人一爪子就给拍开了。

简单的午饭很快结束,饭后休息上一会儿,就得来细细列出晚饭的菜单。

昨天已经决定了今晚吃什么,现在要列出的是做菜的步骤。

厨房里可以动用的烤炉只有一个,壁炉可以炸煮食品,得好好分配一番。

今晚的冬日盛宴有一大套菜单,从餐前小菜到餐后甜品,罗列起来有一共6道菜。

前菜是烟熏三文鱼沙拉,汤是蘑菇奶油浓汤,主菜是塞料火鸡和香煎小羊排,餐后甜点是树桩蛋糕,还要配上蛋奶酒作为饮料。

西维在纸上写写画画,稍微计算了一下每道菜需要用到的时间还有空出的时间间隙,确保每道菜都能在相差无几的时间里上桌。

他越写越觉得任务艰苦,今天下午有一场硬仗要打。

午饭后休息了一段时间,他们全部都投入到冬日节大餐的准备里面去。

先来腌渍羊排。

冻在雪地里的羊排在午餐之前就已经挖出来,放在壁炉旁边解冻,现在已经软和下来了。

西维让奥斯汀将羊排切开,切成只带一根肋骨的羊排肉片,希尔达帮忙将一整头蒜的蒜粒剥出来切碎。

腌渍羊排还需要橄榄油、月桂叶、迷迭香还有黑胡椒粒,西维把装有这些调料的瓶瓶罐罐都从橱柜里找出来。

新鲜的迷迭香叶子和黑胡椒粒全部都放进研钵里捣碎,辛香气息扑面而来。

切好的羊排湿漉漉的,上面都是些化开的血水,西维拿起一块干净的细麻布,在羊排上面按压,将这些血水都尽量擦干。

一小碗橄榄油倒到这些擦拭干净的羊排上,双手轻轻按压,让橄榄油都均匀遍布在羊肉纹理的表面,接着就将捣碎的迷迭香和黑胡椒粒也涂上去。

希尔达把切碎的蒜末也倒进来,接着再放上几片月桂叶,就可以将这些羊排放到一边,让它们腌渍上大半个下午。

做完了羊排的腌渍工作,他们开始来制作树桩蛋糕。