第二百二十七章 食材的秘密(1 / 2)

美食协会的专家迅速到场,对那瓶子里剩下的东西进行鉴定。而李寻澄和艾明则回到锅前,继续烹饪。

秦烈在一旁不断出言讥讽,说李寻澄使用了成昊提供的“特殊物品”,没准儿还含有毒品,吃了之后会上瘾……

专家的鉴定结果很快出来了:“诸位,这瓶子里没有任何有害成分。里面的残余液体主要是酱油,而固体沉积物,主要是某种生物……”

秦烈追问道:“是什么生物?!是罂粟还是大麻?!”

专家摇头:“不是那种东西,是某种鱼类的身体组织。具体是什么鱼,还需要进一步鉴定。”

大厅入口处远远地传来了成昊的声音:“不用鉴定了,我来告诉你们那是什么鱼。”

秦烈冷笑道:“你?这东西是你做的,你信口雌黄,说它是什么都有可能!”

成昊说:“我愿意在所有评委面前,和直播的摄影机前,公开我的制作过程。专家可以对做出来的东西进行鉴定,如果确认两者成分一致,就证明我没撒谎。”

赵乾泰捻着胡子说:“好,那你说说,你到底是怎么做的?”

成昊从口袋里掏出一只盒子,他打开盒子,展示里面装的东西:“诸位请看,这就是我用的材料之一,其实刚才御子柴先生也用过它,这就是鲣鱼节。我那瓶东西,其实就是掺了鲣鱼节的酱油。只不过我手头没有带多余的酱油,就用水给大家演示一下好了——首先要把鲣鱼节磨碎,做成‘木鱼花’,然后将其浸泡在酱油中,装入瓶子里密封起来。在避光处静置半个月。浸泡过鲣鱼节的酱油,哪怕原本只是普通酱油,也会拥有堪比高级海鲜酱油的味道。大家在东南沿海的一些商店里可以找到按一定比例调配出来的鲣鱼节酱油,不过我这个是按照自己的爱好,掺入了本地特产的‘槐茂’酱油。‘槐茂’是本地老厂,以前专门为清朝皇族提供酱菜,以及酱、酱油一类的调味品。他家出的酱油,口味独特,在浸泡过鲣鱼节之后,口感更加独特。”他把手中的盒子递给专家。那专家验过之后,连连点头:“确实是鲣鱼节,而且,和那瓶子里的鱼类身体组织基本一致。成昊先生没有说谎。”

秦烈气得一拍桌子。旁边的记者把话筒转了过来:“秦先生,您好像很激动啊。”

秦烈赶紧说:“是,我确实非常激动。我家初雪的‘作品’马上就要出炉了,甭管李寻澄那小子用了什么酱油,他做的菜肯定比不上我家初雪的菜。我们这边有御子柴先生‘保驾护航’,赢定了!”

成昊慢条斯理地说:“有御子柴先生帮忙,你们家初雪做的菜肯定会非常好吃。不过,秦老板,您家的食材好像非常有问题啊。”

秦烈怒道:“你胡说什么?!我家的这两只龙虾,都是今年9月从原产地空运过来,然后在特殊环境里培养过的,直到下锅之前,还是活蹦乱跳的,你凭什么说它们有问题?!”

成昊解释道:“我说的不是这两只龙虾的质量,而是说其他东西。”他拿出那两只龙虾的包装盒:“这俩盒子是您家那两只龙虾的包装盒,没错吧?”

“没错,你拿它们干嘛?”

“这盒子上盖着戳子,还印着文字,显示出它们是由什么人在什么地方打捞的。比如这只中华锦绣龙虾,是今年9月从中国南海捞上来的,这信息应该没错吧?”

秦烈点头:“完全没错。我们为了证明食材源头是干净的,特意加了这些标识。”

“只不过,这只日本红龙虾——伊势海老的来历,好像并不干净啊……”成昊把装伊势海老的盒子举了起来:“各位请看,这上面有日文标识。我把这些日文翻译成中文,上面写的是‘2019年9月20日,由秦氏集团捕捞于日本三重县志摩半岛’。秦烈,我翻译得没错吧?”

“没错倒是没错。不过,你到底在打什么鬼主意?”

成昊笑眯眯地说:“秦老板,鬼主意我倒是不敢打。不过,我倒是要劝劝您,赶紧去准备自首吧。您犯法了。”

“我犯法了?!”秦烈简直不敢相信自己的耳朵:“我犯了什么法?”

“您的秦氏集团在休渔期擅自捕捞水产品,这难道不是犯法吗?”