季秋兰说了一半,忽然闭住了嘴巴。
他这才意识到,他还忽略了一个因素:客人。
客人选择哪家店铺,和自己的喜好有关,也和自己的经济能力有关。
魏所欲选择把小野味开在学校旁边,本就已经有些冒险。
但好在这学校周边的小资生活家还真不少,才勉强能够支撑魏所欲每天都有菜做。
而且这还是在魏所欲没有提高菜品价格的情况下。
但如果是老潘那边,这样奢侈的装修,豪华的大房子。
将店铺装成这样,花费的成本都是一个天文数字。
而且店里野生的海鲜也都是高价进口的。
每天的花销比魏所欲的小野味要高出几十倍甚至是几百倍。
如果他们想要回本,甚至是赚钱,那就必须把海鲜的价格提升到一个普通人吃不起的地步。
这附近虽然小资生活家很多,但是土豪可不多。
能够一顿饭吃个好几十上百万的人,几乎为零。
就连只有五张桌子,二十个位置的小野味,也不一定是每天都会爆满。
甚至还会出现一两天连一个客人都没有的断层期。
连小野味的要价都会这样,那就更别说老潘的海鲜馆了。
说不定,开上十天半月,他们这家店就倒闭了也说不定。
也正是因为考虑到了客人的因素,魏所欲才会如此淡定。
不过,魏所欲还是打算亲自去看看,甚至是去品尝品尝老潘店里的海鲜。
说不定尝了老潘的手艺,又会获得一些启发,也说不定呢。