再将虾仁、肥肉、荸荠剁碎后拌匀,再放入所有调味料一起拌匀成虾泥。
而后将虾泥捏成球状,沾上土司丁,依序完成所有虾球。
热油锅,以中火将虾球炸至金黄色后捞起,沥干油份。
魏所欲的做法则是完全不同,但使用的材料却和姚太使用的材料相差不多。
最后做出来的黄金虾球的形象也几乎完全相同。
魏所欲所做的一切,自然也都被姚太看在了眼中。
“哼哼,这小子和我做同样的菜品,难道他想用同样的菜品战胜我不成?呵,真是太可笑了。”
“在黄金虾球这道菜上,可没什么人能够比得过我,哪怕是排名前三的那几个人也不行!”
姚太自负的说道,在做着菜品最后一道工序的时候,只见他将虾仁再一次抛进了油中。
滚烫的油将已经熟透的虾仁再一次煎炸,虾仁表面上的鸡蛋表皮却也因此而完全破裂开来。
原本看起来圆滚滚的一颗黄金蛋一般的东西,因为鸡蛋表皮的破碎,也因此而将虾仁的本质露了出来。
然而,这只有虾仁的黄金虾球,却是在这时候散发出了惊人的香味。
并不是只有鸡蛋裹在表面上的黄金虾球才能算是真正的黄金虾球。
姚太所做的这道黄金虾球,已经抛开了其他的材料,达到了虾仁本身也具有金黄色的样貌。
更是散发着原本黄金虾球没有的味道。
这样一道菜刚刚出锅,便吸引了众多的观众,他们都纷纷惊讶的出声。
“这,这就是总区副会长排名第七的实力吗?”