王大兵疑惑的问道：“怎么不用绞肉机呢？绞肉机不轻松多了，把鱼和肉绞好了，再加鸡蛋搅拌一下不就行了吗？”

朱可的奶奶摇头笑道：“年轻人，这你就不懂了吧，任何东西只要经过绞肉机绞，便失去了鲜味，口感也不好，现在一些生意好的卖包子卖饺子的老店，都回归了传统，都是用刀切肉，宁愿费点工，也不愿失去那一份口感！”

王大兵细细一想，好像确实如此，难怪总觉得现在的肉包子没有小时候那么好吃了，他一直以为是因为肉吃多了，油水好了的原因，现在想起来，原来都是绞肉机的错，确实感觉肉包子没有以前鲜美了。

用木棒打着鱼肉，就像是打糍粑一般，十分的吃力，王大兵连忙接过朱可手上的木棒，使劲的杵了起来。

他力大无比，又不知道疲倦，木棒在他手里，那力道速度频率都翻了几番，整个店子里就听见不停的咚咚咚的声音。

看得朱可和她奶奶瞠目结舌，王大兵还刻意压低了速度，不想让自己表现的太过惊艳，但是眼睛的余光看见她们吃惊的表情，心里也是十分的得意！

很快，木棒底下的食材越来越有筋道，颇有一番q弹的感觉，朱可说了一声可以了，他才停了下来。

然后朱可把这一桶食材倒了出来，做成圆状放到蒸笼里面，开始蒸煮。

过了一会，蒸笼里冒出一股诱人的清香！

王大兵望着那冒出来的一丝丝白气，生生的吞了一口口水，急切的等着它快熟，这感觉，怎么依稀想起了小时候过年，父母还在的时候，一起蒸鱼糕准备过年的情景！

他深深吸了一下鼻子，有一种熟悉的味道，酸酸的！

朱可又把放在另一个不锈钢盆里的鸡蛋黄打碎搅匀，看着火候，揭开蒸笼的盖子，把这些鸡蛋黄缓缓的铺在鱼糕上面，又蒸了几分钟，然后熄火，把蒸笼搬了下来，这一笼鱼糕便正式做好了！

一旁的老奶奶有几分惊诧的说道：“今天这鱼是怎么回事？做出来的鱼糕怎么格外香？刚才杀鱼的时候我就感觉到奇怪了，这鱼怎么没有腥味？”

老奶奶奇怪的眼神看向王大兵。

王大兵已经从回忆中醒过神来，他自然知道是怎么回事，自己的鱼可不是普通的鱼，得意的说道：“伯母，你听说过美食街的神仙菜吗？我这鱼可是正宗的神仙菜！”

老奶奶笑着摇了摇头：“小伙子，你哄我呢？美食节都没有啦，还神仙菜！”

王大兵苦笑一声，也不知道该如何解释，索性不再作声，把脸转向一旁，看着一个劲的冒着香气的鱼糕。

圆盘状的鱼糕，像一个硕大的生日蛋糕一般，黄色的蛋皮薄薄的盖在滑嫩清香的鱼糕上，让人垂涎欲滴！

朱可已经拿着菜刀切了一小块，两个指头夹了起来，顾不得烫，一口放进嘴里，然后一边哈气，一边吞了下去，两个手指头不停的搓着！