何少书做的菜因为是第一个上交的，所以打分的方式是以密函的形式统一收到组委会评委组长手里的。

组长虽然从没吃过何少书制作的这种人间美味，但是他和廖长兴有合作关系，而且现在组长还在某个期货平台囤积了两万吨的绿豆，因此他悄悄的修改了何少书的成绩，并且还在摄像机转过来的时候给了廖长兴一个放心的眼神。

“呵呵！”

廖长兴本来还是比较担心的，不过看到组长给出的暗号之后，就继续的专心做菜了。

何少书看了一下廖长兴做菜的手法，这是他所见到过的最专业的厨师，比包倩倩和肖学兵都要专业。

纵然这个廖长兴家里是御厨出身，有着如此丰富的经验的传承，可是比起何少书的本事来还是差了相当的多。

因为是初赛，所以比分不是特别的重要，唯独郑沈静注意到何少书的比分并不起眼发生了不满：

“他们怎么可以这样啊？这不是暗箱操作吗？书书怎么可能会拿到到这么低的分数？”

大师傅根本看不出来何少书这道糕点当中的玄妙，而程瑞雪和施恩夏也和郑沈静不一样：

“静静，不用过分的在意这个分数的，少书不是进半决赛了吗？”

何少书回家的时候就拿到了新的比赛题目，粥。

粥和糕点一样，都是比较复杂的餐饮，别看粥只是放在锅上烧开那么简单，在专业的品鉴师口中，粥最能体现一个厨师的厨艺。

因为熬粥加水的用量，加水的方式都会让粥产生不同的口感，而粥中使用的原材料不同熬制的时间不同口感都是不一样的。

娃哈哈八宝粥不仅仅是名声响亮，而且还有其独特的配方，因而何少书这一次要研究的就是熬粥了。