“先生您说得都对,您简直太厉害了!”美女服务员赞道:“可您说得问题我不能为您解答,要不要让厨师过来,给您解释下呢?”
这个服务员在这里工作的时间也不短了,见过好吃的,也见过会吃的,但是像郝帅这样一口就吃出每道菜系关键的人物,这还真的是第一次见。
而且对于郝帅所说的什么竹荪发泡的时间短,导致这道菜的美中不足,却是不知道怎么解释,所以这才问道。因为这个家餐馆的宗旨就是精心打造每一道菜的品质,而且对于每一个食客的建议也都会非常的重视。
“这就算了,只有淡淡的一点,一般人不容易吃出来的!”郝帅也没有想要估计挑刺,只是无意中点评了下而已。
“喂,你是不是故意挑事儿啊,知道你会吃了,也不能胡乱说啊,这个汤哪里不好了,我喝着就感觉非常鲜美!”叶璃看到郝帅的样子,心里就有点不爽了,本来带几个人来这里,就想要好好的让郝帅折服下,领教下自己做为吃客的造就,没想到倒还让郝帅拽了起来。
“我吃着也是鲜美之极啊,每一道菜都不错,都是我吃过最好吃的了。”林逸菲也说道,自己对每一道菜的感觉都万分满足,还真没有感觉出郝帅所说的那样。
“我只是说略微的有一点。”郝帅想了想又说道:“没事儿,真的不用找什么厨师的!”
“哼,说道找厨师就怕了吧,忽悠忽悠我们还可以,真是的,有什么怪味!”叶璃鄙视着吗,又喝了一口汤。
“没事儿,林逸菲你可以多吃点这个竹荪的,好东西,而且补气养阴哦,过去都是宫廷的贡品呢,最重要的就是非常利于减肥,刮油的!”
“先生说的极是,这个竹荪的确是非常名贵的食用菌,而且益气补脑,利湿养阴!确实也是减肥的良药!”服务员现在倒真的是对郝帅敬佩的不得了,这竹荪的功效自己可是下了大力气,翻书查资料才掌握的。
“这么好东西,那我可要多吃一点了!”听到有利于减肥,张岳山就来了兴致,大口大口的吃了起来,可吃了没多少,就略微的感觉出了一点点的怪异:“好像是有一点点的怪味啊!”
“我也尝尝。”林逸菲听到张岳山这么,也是接连尝了几口,正如张岳山所说,的确有一的点怪怪的味道,只是不是很明显罢了。
“还真是啊。”林逸菲尝了几口后又说道。
“几位请您稍等,我去去就来!”服务员见几人都这样,那就肯定是菜的问题,歉意的说道。
“郝老大,我真的是越来佩服您了。”张岳山虽然早就对郝帅崇拜的五体投地,但之前只是因为郝帅的身手好,可有时候郝帅自恋的样子却真的是让人有些尴尬。可今天这嘴上功夫,却又更让张岳山惊叹,他发现,郝帅好像不管对什么事情都了如指掌般,这如何不让他信服。
不一会儿,几下轻轻的敲门声响后,一个带着高高的白帽子厨师跟着刚才的门口的旗袍美女和服务员一起走了进来。
“对不起先生,打扰您了!我们能尝尝您说得那道菜吗?”旗袍美女一脸歉意的说道。
“当然!”郝帅则是无所谓的样子。
高帽子的厨师连忙尝了尝那道郝帅说有问题的汤,品了两口,也是一脸歉意的说道:“对不起先生,您说的是!这个竹荪发泡的的确有些问题,在此向您表示歉意!”
“竹荪应该用淡盐水发泡,而且加工的时候,在根茎上一定要注意尺寸,其实怪味道就因为一头位置才导致的,温水发泡最好要三个小时!”郝帅道。
“先生您说得对,刚来在后厨我就问了,发泡的时间太短,而且竹荪顶部剪截的太少!”厨师听完,连忙说道。
“没事儿啦,其实不是很明显,我们几个只是随意说说,并没有说别的意思,这个几个菜都很满意,都非常的好吃!”这开口圆场的当然是林逸菲,其实郝帅虽然说的不错,但是几个人却没有很在意。
“不,这位女士,我们餐馆的宗旨就是精益求精的做好每一道菜,既然这道菜确实又问道,我们绝对是要表示歉意的。”旗袍美女解释道。
“光表示歉意有什么用啊!”张岳山倒是嘟囔了句。
“哦,对不起!今天几位的消费,就由本店承担了!实在是抱歉!”旗袍美女赶紧说道。
说完,旗袍美女跟厨师一脸歉意的告辞,刚走到门口,却又听见郝帅说了一句。
“还有个建议,你们的这个蛋黄炒饭,蟹黄的比例跟蛋黄的比例换一下,我估计应该会更好。你们这儿的确货真价实,不惜成本。但是,并不是说好东西就放的越多就越好,蟹黄比蛋黄少一些,味道会更佳!”
“我们一定会试试的,谢谢先生您的建议!”旗袍女跟厨师一起说道。