第十五章 授艺(2 / 2)

只见他动作缓慢,像是在思考什么似的,程筱曼想到这个偌大的厨房,又要变成孙主厨一个人在这里工作就更加觉得良心不安,可惜她不能留下来,因为她是有使命的,而现在还只是在计划的开始,不能被儿女私情所左右,随即便打消的念头。

正当她看孙主厨的背影想着这些时,孙主厨讲厨具放下后缓缓地转了身,发现程筱曼在看着自己,孙主厨却仿佛一点都没注意到,程筱曼倒是先吃了一惊。

孙主厨却缓缓地说道:“丫头啊,你再去给我接盆水来,换个盆,要干净的,不是给你刷洗的!”程筱曼虽然不知道孙主厨要干嘛,但还是换了个干净的盆重新去打了水回来。

当她刚进厨房时,看到孙主厨正将洗好不久的锅又放到了火上,油看似已经温了大半。“主厨......你这是要做饭吗?”程筱曼一般不敢随意问孙主厨多余的问题,但是今天的孙主厨好像很奇怪,便忍不住好奇发问。

“你好好看着就行了。”只见孙主厨立马就开始切食材,胡萝卜、黄瓜等各色食材,被孙主厨切的想活的似的毫无停顿、一气呵成,程筱曼从未见过这种方法,只一瞬间就能明白这样的功夫,绝对不是轻易有的,看来孙主厨是做了大半辈子的饭了,心里不由得对他佩服得五体投地。

菜切好后,孙主厨讲水倒入另一个锅中,盖上盖子,待到水热了,便将早已做好的面下进锅里,只半会儿功夫,便讲其捞出。然后开始将食材放入锅中翻炒,手法娴熟无丝毫突兀,仿佛实现排练好了般。程筱曼竟一时看得呆了。

最后入汤时,只见孙主厨从橱柜里翻出一瓶酱料,放入几勺。酱入面之后,与菜、面、汤浑然一体,香味顿时飘满了整个厨房,程筱曼闻到之后竟听到自己肚子咕咕叫了两声,不由得对孙主厨心生敬畏。

“尝尝吧。”孙主厨依然是一脸严肃,一点都不像为自己做了一碗面的表情,程筱曼虽不好意思就这么吃,但是面的香味实在让她再也无法抵挡,当即拿着筷子吃了两口。

“主厨,你这个面,怎么这么好吃啊!”程筱曼吃面的时候不知道是因为烫,感觉整颗心都变暖了,一天的劳累好像也散去了,心里的抱怨、不满、开心瞬间化为了一种情绪,那就是满足。

程筱曼在现代都没有吃过这么好吃的面,虽然他知道孙主厨厨艺过人,但没想到已经到了这种地步,这种人才,到了现在怎么可能是歌唱家,那肯定得是顶级的五星厨师啊。

“这算是我的独门技艺,到云家做事以来,极少数人能让我像对你这么满意的。现在的年轻人啊,都不知道想些什么。”

孙主厨发现说着说着跑题了,变停顿了一会儿,然后继续说:“这面就叫“孙家面”吧”,我没文化,取不出什么好名儿。它的做法,我就只演示刚刚那一边,你可不能忘啊!”