第1935章

这会渔船刚回港，好些城里人呼啦啦的赶紧围上去。

看到是死鱼就唉声叹气的，还得嘟哝赶了个大早咋也买不着活鱼。

几个声音大的还质疑是不是技术问题，把鱼给钓死了。。。。。。

分拣鱼货已经累了个半死的社员愣是不服气的辩几句别瞎传，捞起来的时候可活蹦乱跳，但得给鱼放血排酸！

虽然不是所有深海鱼都得放血，但像炮弹鱼，黑鲷鱼，石斑等等身体含血量高的海鱼起网后都得放血排酸再运回来。

等回城瞎说他们先锋生产队不会捕鱼，那跟天塌了没两样啊！

搁渔民来说也没什么技术含量，一般都是鱼鳃放血，然后抠掉内脏，在鱼尾上五到十公分割开放血。

这么操作一是放血快，同时也是为了美观，回头卖给公家时好定高一点的级别，否则直接斩断鱼尾也一样的效果。

社员们瞧见小老太还挺高兴，问今儿家里开火吗，鱼肠鱼肝新鲜的嘞。

今天家家户户晌午的菜单多半是鱼肠煎蛋。

也不难，剪刀剪开放盐放醋抓几遍几乎就没味了，剁碎了跟蛋液一起煎到两面金黄就完事了。

今儿拿到手的鱼肠还挺多，回头说不定还能做一个鱼肠春菜煲或者鱼肠白菜煲。

这就需要点油把鱼油和鱼肝一起煎一煎，再加白菜或者春菜，炒一炒才能放水闷。

一说起油，黄水仙就得问问姑子带不带油啊。

人可不能不吃油。

牛桂枝也说不准，老太太都说了不带锅碗瓢盆了，带油也没用啊。

那会去香江时倒是见识过花花世界，其实那边可不愁吃的喝的。