她只切了三个米辣椒,到时有点味道就好。
切好的辣椒放进碗里,再放一点陈醋,滴一点香油,她再从碗柜里面拿出筷子进行搅拌,一时间十号窗口附近飘满了香气,不过一时半会也还不能吃,要等香油和陈醋腌熟了,才能吃。
陆微然把原本放在一旁发酵的面筋拿出来在蒸锅上铺平类似的正方形,然后盖上等着蒸熟。
等放上去之后,陆微然就从蔬菜堆里面拿出青瓜,切成丝放上辣椒油捞匀。
蒸锅上热气往上冲,陆微然看着里面的面筋已经熟了,但为了避免里面的东西遇冷缩回去,放在里面慢慢制冷。
趁这个时间,陆微然和小丁一起把今天的中午饭做好,土豆泥和土豆粉都安排上。
等冷得差不多后,陆微然打开一看,原本小小的面筋团已经膨胀得很大了,蒸好的面筋粉是棕色的,她拿出来放在砧板上拿出菜刀切成小小薄薄的一片。
切开之后就会发现里面有很多像蜂窝一样的洞洞,看着很蓬松,这些洞洞能够让烤麸能充分吸收辣椒汁的味道。
陆微然把切好的烤麸放在之前的已经配好的黄瓜丝那里,然后把辣椒油放下去,拿筷子搅匀没一会原本很多油汁一下子,就被吸收了,夏天非常入味送饭的凉拌菜就这样做成了。
烤麸充分的吸收了油汁非常的入味,陆微然见差不多了,就冲着其他师傅那边的方向喊一声,陆微然的窗口位置是最靠边的,刘大厨的位置在最前面。
等听到消息,刘大厨赶来时已经来了不少人,拿着筷子等着吃了,见状刘大厨也不客气,拿起筷子就夹起一片陆微然说的烤麸吃起来,一咬烤麸的汁水就在口里面爆开,酸辣入味好吃!
“好吃!”
不少师傅都在夸好吃,陆微然心里也放心了,觉得可以把剩下的烤麸都切成片,做成一道菜。
这道菜的成本很低,发酵后的烤麸是原本面团的差不多是三四倍左右,而且非常的入味送饭。
混在人群里,趁着众人不注意,隔壁窗口的小刘师傅也悄悄地拿起筷子往嘴里送了一块烤麸,脸颊都被撑得鼓鼓的,看起来就像一个长了胡子的小松鼠,有着说不出的滑稽。
跟小刘师傅相处很久的厨子们,哪能看不出他的小动作呀,况且偷吃还那么明显。
成功夹吃到一块烤麸的小刘师傅背对着所有人,细细品尝这个凉拌烤麸,陆微然也看到了小刘师傅的动作,觉得这人真可爱,胖胖的身体,躲在高瘦的厨子后面,他以为这样别人就看不出来了吗?
嚼着嚼着,小刘师傅的神色越发地凝重了,最后回头深深地看了眼陆微然做的凉拌烤麸。
这么好吃,他的胃都要被征服了,可是他跟陆微然闹了一顿,怎么好意思去吃陆微然做的菜。
看到小刘师傅凝重的表情,陆微然以为做的凉拌烤麸不好吃,做好之后她都没有尝过,她心里也不是很有底,赶紧拿筷子来尝尝。
刚在口腔里咬一口,里面的汁水马上就出来了,明明好好吃,小刘师傅的表情怎么这么难看。
……
办公室
叮叮,林红旁边的电话响了,整个妇联唯一的电话就在她旁边的桌子上,她接起电话还以为是什么事。
“红姐,你推荐过来的人也太厉害了,我把她说的话都整理成一本书了,你看有什么不对的地方,提提意见改改。”
对面的人是市里的妇联主任,林红听见电话里传出来的话,有点懵,每个字她都听清楚了,组合起来怎么就这么迷惑了,陆微然去了一趟市里,发生了什么?