第59章

进地窖时的那点小郁闷，在出地窖的时候一扫而空了。

许晚秋收拾了土豆，切成条，准备好一系列所需食材，就准备起锅烧油了。

一转身，对上灶口那双黝黑深邃的眼眸，许晚秋险些吓了一跳：“你什么时候在这的？怎么一声不吭？”

“我，一直都在。”贺远峥轻咳一声，“要生火吗？”

刚才不太方便出去，他就一直在这坐着了，正好也能帮许晚秋打下手。

“生。”

“好。”

这对话听着哪里不对，许晚秋没深想，等火上来倒油烧热。

姜蒜大葱、干辣椒和花椒被一股脑丢进油锅炒香，再把处理好的小龙虾倒进锅里翻炒。

最好的做法还是过油炸，会更香。

虽然他们家比现在很多人家在吃喝上要富裕一些，但也不能过分浪费香油，只能用爆炒的方式。

爆炒过后再盐、酱油之类的调味料，撒上一些白糖提鲜，最后再淋上一圈白酒和开水焖煮。

到这个阶段小龙虾的香味就已经很明显了。

等待龙虾焖煮的时间，许晚秋擀上手擀面，时不时让贺远峥开锅盖翻炒一下小龙虾，煮到一半的时候再把之前切好的土豆条扔进去。

烧熟的小龙虾折了一半，但还是盛了一大锅，最后撒上葱花蒜末和花椒，热油一浇，整个厨房都是香味。

许晚秋用小勺弄了点汤汁尝味，满意地笑了。

“这咋还没弄好呢？”老许在外面香得坐不住了。

许晚秋：“先盖上，等会再端出去。”让你们看不起我的小龙虾！

贺远峥依言盖上那盆龙虾。