第545章

丁老太太笑着说道，“这酱菜呀，最关键的就是酱......”

京城人的酱菜是很讲究的，从选料做酱，再到腌制，每一道工序都含糊不了。

丁老太太说的头头是道，姥姥一边听一边点头，时不时还让四舅母帮着记一下。

“我们以前也腌咸菜，不过没这么讲究。”

丁老太太很认真，“酱菜是讲究，不过做出来是真好吃，尤其是八宝酱菜。

光凭嘴说也说不清楚，这样吧，明天你整点黄豆，我来教给你怎么做。”

并不是丁老太太好为人师，而是老城人认真，尤其对待酱菜，少一道工序，都像对不起酱菜似的。

“那行，我先买点黄豆，明天就劳烦你了。”

正经人家过日子，谁会像申淑英汤老头那样，成天惦记占别人的便宜？

大家都是可着头做帽子，穷有穷的过法，富有富的过法。

腌点酱菜，再囤点儿大白菜土豆，这才是正经人过冬。

第二天，姥姥专门跑了一趟副食品商店，买了十斤上好的黄豆，又按照丁老太太的指点，买了各色配料，兴冲冲回家准备开始做酱菜。

姥姥刚到家，丁老太太就上门了，她带来一个令人震惊的消息，“汤老头死了。”

“啊？好好的怎么就死了？昨天他不还闹腾的挺欢实吗？”

“说是太激动了，他非得跟冯四儿争宝贝，宝贝还八字没一撇呢，他俩就争上头了。