第1074章

过去的有钱人，每逢喜事都会摆席面请大家吃饭。

席面也是很有讲究，红白喜事的席面是不一样的，家里有什么事就摆什么席面，连菜式都是有讲究的。

比方说红事，里面就讲究必须有大枣，桂圆，花生等做成的菜品，取早生贵子之意，还有萝卜做的菜，取白头到老之意。

白事也有讲究，白事时间长，分开头宴和结尾宴，开头宴简单，四荤四素一汤，意思是让帮忙张罗的人都吃好，结尾宴，是八荤八素两汤，意思是答谢帮忙的人。

家中有高中秀才，举人啥的也有专门的筵席，叫登科宴，还有家中添丁，有添丁宴，菜品也会有改动，总之确实有很多讲究，而这些讲究，若不是亲身经历，百度上面都不见得有。

尤其是让何苗最感兴趣的滚蛋汤。

其实就是最后一道菜，用鸡蛋做出来的，这道汤一上就证明后面没菜了，大家吃完就可以离开了，所以，戏称滚蛋汤。

喜宴里的滚蛋汤是甜的，其他宴席里的鸡蛋汤都是咸的。

而白事里的滚蛋汤是咸辣的，里面放了胡椒，若是不爱吃辣的人，还能被辣出两眼泪来。

喜宴和科举宴席最后，吃不完的菜就会被混在一起，由主家送给来的人们，这个也是有说法的，说是沾沾喜气，也有是年年有余。

白事的宴席是不能往家里带菜的，所以做的也不多，大家吃完就行了，剩下的菜留给主家。

这种都是各个地方的小规矩，何苗像是听故事一样，兴致勃勃。

今天办喜事的主角，除了何苗和顾振国外，还有何文化，还有杜梦萍的弟弟杜国忠，俩人属于小登科。

杜国忠和何文化也请了他们学校的老师和同学，一中校长和杨老师都来了，他们一见到何苗也是十分的欢喜。

得知何苗已经毕业并且留到京都上班，都倍感自豪。