第354章

“开饭店，一开始都是不赚钱的，快的要两三个月才开始盈利，慢的可能一年两年才盈利，也很正常。”

“但是，只要我们把服务做好，把招牌打出去，我保证，财源广进，到时候你们挡都挡不住！”

他第一次开的店虽然是个小店，但只要看店名就知道，他是准备开连锁的。

所以，招牌至关重要。

小五子他们虽然还是第一次接触这些知识，似懂非懂，但他们有一个最大的优点，那就是对齐天的话，言听计从。

他说服务质量最重要，那他们就一定会提高服务质量！

接着，齐天便把他们又叫进了厨房。

“我们一开始主营的食物不需要太多，三样就够了。”

多了，他怕小五子他们掌握不来，手忙脚乱。

也怕客人有些眼花缭乱，不知道选什么，反而无法突出重点。

“第一样，馄饨，第二样，肉夹馍，第三样，凉皮和拌菜。”

“今天，我就把这些食物的做法一一教给你们，赵姨，他们当中只有你识字，待会儿你帮忙记录一下菜谱，没事的时候，多给他们念念，免得他们忘记。”

赵新师立即点头：“好，交给我。”

“未免你们记不住，这样吧，石头娘，你负责做馄饨，小五子，你负责做肉夹馍，阿花，你负责做凉皮和拌菜。”

接着，齐天便耐心的一点一点的把秘方教授给了她们。

农户人家，每个人都知道怎么下厨。

虽然有些做法是第一次听说，但他们学得都很快。