第832章

他拿起茶几上的咖啡杯轻尝一口：“那顾小姐未免太小看我的酿造师了，他们多的可有四十年的酿造经验，手上的功夫可比显微镜还要厉害呢。”

沈婧苏不做争辩，只说：“术业有专攻，如何酿造出最好喝的酒，自然是您更专业，但是如何让微生物更听话，那是我的强项。”

这句话像是一道醒神的钟声，在田中圭的心里泛起阵阵涟漪。

他的酒厂是家族传下来的，作为酒厂的继承人，田中圭的父亲曾经交代过他，务必把家族里一代代的心血传承下去。

可是田中圭并非迂腐守旧的人，他在酿造上的造诣已经达到了前人所不具备的巅峰，所以他能够清楚的知道自家酒厂的酒到底有哪些致命的缺点。

入喉之后的味道苦涩，虽然会有人说这是田中家清酒的独特风味，但是他知道，这种滋味会在品尝海鲜的时候被放大。

试想一下，酒客好好的吃着饭，却在喝酒的时候喝到一股浓烈的苦味，想来这样的酒也不会被喜欢。

所以他一直想要想办法去除掉这种苦涩的味道。

他想过身多种办法，换一种粮食酿造、换掉酿酒的水源、换掉酿酒的容器、变换酿造的时间。

可是这样的尝试不仅仅没有获得进步，还让在家族酒厂里呆了很多年的酿造师觉得不可理喻，觉得他是在欺师灭祖，因而离开了。

这是田中圭的心结。

他此前一直都没有想到过微生物的层面，此刻却被沈婧苏的一句话点醒。

顿时，他对着沈婧苏的脸色也更殷切了几分。