第253章

余烟不在的时候由梁氏给他们做大锅饭，供给几十来号人，余烟想起了盒饭，前一世那些厂区里常常会有男男女女推着餐车，餐车上放了很多盒饭售卖，她若是多做几道菜，装在盒饭里分发下去，或许会方便一些。

余烟的想法很新奇，梁氏从未见过这样的做法。

“我打算贩卖盒饭给那些村里去大安县打工的百姓，早上多准备一些食材，你也可以过来帮我打下手，一部分给雇工他们吃，另一部分我那街道上售卖。”

余烟的想法总是新鲜而又独特，连着梁氏都不曾想到。

“盒饭种类多好吃又实惠，没人会拒绝的。”

她决定做三菜一饭，在准备一大锅汤，摆放在她的摊位上。

“这个主意特别好！”梁氏赞许，随即便答应同着余烟一起准备。

江霆将几个小家伙送去文章书院，余烟在家中负责准备盒饭。

“今天的主菜是梅菜扣肉，配菜是葱花豆腐和青菜香菇。”

主菜做的丰盛，配菜做的简单，荤素搭配也不会很油腻又健康，汤是冬瓜排骨汤，初春喝上一碗浓浓的冬瓜排骨汤，幸福感都会增加。

“冬瓜和排骨能够一起使用？”新鲜！梁氏好奇，遂跟着余烟打下手。

他们只知道做红烧排骨，清水炖排骨，什么的。

余烟先将五花肉下锅，加入料酒葱姜煮烂，料酒是她从空间取出来的，刚好用来除腥气，用木签子扎眼，然后 抹上料汁，加入油锅炸到焦黄捞出。