3、小鸡炖蘑菇(2 / 2)

至于那些异端的创新美食,鱼米并不喜欢,虽然好的厨师可以把味道和创新结合的很好。

但她还是坚定的认为,只有经过千锤百炼,无数人无数岁月验证过的传统美食做法,才是最好的,最完美的组合。

而创新美食则没有经过时间的验证,很容易犯下大错。

曾经她有个同僚,据说就是因为做了一道中西合璧的创新菜,奶油焗豆瓣酱馅通心粉饺子,输掉了厨艺对决被处死了。

鱼米在扼腕叹息的同时,更坚信了自己的想法。

这个世界虽然食材有所不同,但菜谱的核心没有变,她只需要了解新食材的特性,然后加以灵活改动,依然是那一口纯正的美味,甚至因为食材品质的提升,让传统美食再次发挥出前所未有的光辉。

鱼米沉浸其中,也享受其中。

只见她专注地从包裹中拿出一个炒菜专用小板凳,在众人有些啼笑皆非的目光中,稳稳踩了上去。

乌鸡等食材已经被她提前处理过,热锅下油,一块块鸡肉被她放入锅中翻炒,加入香料,加入调味,大铁勺在她手中不断划出残影。

沉重的铁锅仿佛她手中的玩具,不断地在火焰中颠锅翻炒,难以想象她小小的个子,还需要踩小板凳,却得心应手地挥舞着看起来比她人都大的铁锅和铁勺。

看着火候差不多了,鱼米飞快地加入了提前熬好的菌菇汤汁,开小火炖煮。

然后她便又趁着这个空档,开始处理起那巨型见手青。

鱼米已经提前处理清洗过,此刻只需要把它切成可以入口的小片即可。

随着手起刀落,原本呈现橙色的见手青,在刀口切下的瞬间,竟是开始泛起了青色,青到发乌,显然是剧毒。

身后的管家梧桐面色变了变,还未等他开口,一旁就传来一道极为好听的声音。

“看起来不错呢。”

“伊尔迷少爷。”梧桐尊敬地退后半步,让出了位置。“这菌菇……”

他犹疑着,似是想要开口。

“没关系。”伊尔迷却制止了他,露出兴趣的表情来。“她看起来更像是揍敌客家的厨师不是吗。”

“但那应该是剧毒,即使是您……”梧桐话只说了一半,后一半却不敢说出口了。

看伊尔迷少爷没有反应,梧桐只能接着道,“我会先安排人试吃的。”

不管怎么样,这里厨师做的任何食物,都必须先由人试吃过才行。

此时鱼米并不知道身后两人的对话,她只是专心地在做自己的料理。

小鸡炖蘑菇已经换到了一个新的锅中炖煮,原本的大铁锅中,已经开始给炸好的锅包肉收汁了。

等到锅包肉完成的瞬间,鱼米已经把它盛出,飞快地盖上盖子。因为她怕,怕晚了那绿光便要冲天而起。

鱼米多少有些心虚,不知道这里的人能否接受她的‘绿色环保’料理。

接下来,就开始爆炒见手青。

锅里加入提前熬制好的长毛黑猪的猪油,然后依次放入花椒干辣椒和大蒜翻炒。鱼米很庆幸,这个世界的调味料香料品种都很丰富,她不但能找到和前世同款的,甚至还有许多她从未见过的。

此时香气已经四溢,热油更是在锅中不断翻腾,发出噼里啪啦的响声。

鱼米加入切好的见手青,铁锅被她拿起不断均匀晃动,让每一片见手青都分开,保证所有的面都能接触热油。

随着她不断翻炒,整个厨房内都是菌子和香料融合后,炸开的香味。

少女踩着小凳子,不断爆炒,火苗窜起,覆盖她小小的身影,却不影响她专注的神情。

很快,当每一片菌子都带上橙金色焦黄的色泽,便可以出锅了。

鱼米只放了一点盐调味,加入一点花椒叶,便大功告成。

一个小时正正好好,不多也不少。

三道菜完成,鱼米跳下小板凳,期待地看向身后。

“你好,我完成了。”她刚开口,却发现原本站着的眼镜男管家,此时竟是变成了另一个人。

那人很高,她需要仰着头才能看清对方的脸。他有着一头乌黑顺直的齐腰长发,秀气俊美的五官,皮肤也很白,竟是比她还白,整个人有种雌雄莫辨的美。

只是往下看去,看那宽肩窄腰的身材,无疑是个男生。

她不知道对方是谁,但想来应该是能决定她去留的人。

于是鱼米露出一个甜甜的微笑来,就连那对可爱的小虎牙都透着甜美,直甜到人心里去。

“小鸡炖蘑菇、锅包肉、爆炒见手青,请品尝。”

随着她话音落下,众人齐齐朝着厨房中间的大料理台看去。

三道菜,此时正盖着盖子,静静躺在那里,待人一窥究竟,品尝它的美味。

终于到了最终揭晓的时刻,鱼米对于自己的厨艺很自信,但架不住她此刻的心虚。

只见她咽了咽口水,紧张地看向眼镜管家和那个长发青年。

众人只当她临场紧张了,也没有多想。

管家梧桐站出来,随机指了三个人。“你们来吧,先试菜,一人一道。”

“是。”穿着黑色制服的两男一女从人群中走出,他们有厨师,有佣人,还有见习管家。

只见其中一个男人率先走到了料理台前,他是这里的一名帮厨,选择了量最大的一份料理,被盛在足有半米宽砂锅中的小鸡炖蘑菇。

只见他深吸一口气,缓缓打开了锅盖。

下一秒,在众人不可思议的目光中,一道浓郁的绿色光芒冲天而起,覆盖了整个厨房,照得所有的脸都绿油油的。

绿光迟迟未散,一米内竟是看不清彼此的脸,只有满眼的绿。

谁都不知道,此刻的厨房中,唯有一双原本漆黑如墨的眼睛,在这绿意下兴奋地睁大,又睁大,直到瞳孔都染上了绿,绿得深幽可怕。

此时另一边,鱼米也心虚地可怕。

她不知道,这双头六足乌鸡做出来的料理威力竟是如此之大。她已经不敢想,吃完之后,脸会有多绿。

完了完了,这下真的完犊子了。

就在她暗道糟糕时,绿光终于消退,梧桐从惊讶中回神,缓缓开口道。

“尝尝吧。”