“吃完了,”林晚音眨眨眼,“而且我想吃你上次提的那种……叫什么来着?蛋挞?”
那天吃锅子的时候,苏瑾禾喝了点热酒,一时高兴说了自己若有食材,就可以做个蛋挞给她们尝尝。
林美人听着这甜嫩香滑的食物很是心动。
“那得去御膳房要材料,”苏瑾禾算算时间,“现在去要,等做出来怕是天都黑了。”
“那……”林晚音有些遗憾,性格使然又不好太坚持,只是眼巴巴看着她。
苏瑾禾道:“好吧,我去看看。不过美人得答应我,今日的字帖得写完。”
“成交!”林晚音立刻眉开眼笑。
又哄着林美人不出门一天。
苏瑾禾点点头,出去吩咐穗禾跑一趟御膳房。要牛乳、鸡蛋、白糖,还有一点面粉。穗禾机灵,学了这几次,也知道该找谁,该给多少打赏,没多会儿就把东西要回来了。
小茶房里,苏瑾禾挽起袖子开始忙活。林晚音也不写字了,跑过来看她做,问东问西。
“瑾禾,你怎么会做这个呀?”
“以前在家时跟人学的。”
苏瑾禾倒入小麦粉和山药泥,按3:1的比例混合,加入熬化的猪板油,少许蜂蜜和温水,揉成软硬适中的面团,醒发半个时辰后,又揪成小剂子。
她捏成碗状挞皮,放入几个陶制小碗。
看着菖蒲把牛乳也煮沸了,撇去浮沫放凉,苏瑾禾又放入了鸡蛋黄、冰糖粉、麦芽糖,搅拌到完全融合,用细绢布过滤后倒进蛋挞皮里。
还好她爱看邪修做饭,学得了一点平替的精髓。
三个小姑娘眼睛都不眨一下,眼巴巴地看着她把蛋挞放进倒扣铁锅下放好,底部铺一层热炭,外边围一圈温炭,小火慢烘,并不断翻动。
大约也就一炷香过后,蛋挞烤好了。
三个围观的口水都快流下来了。
苏瑾禾用布垫着取出一个来,穗禾亦步亦趋跟着她,似乎护着这个蛋挞,小心翼翼地递给了林晚音。
林晚音接过,慌乱地吹凉尝了一口,眼睛都瞪大了。
“这也太美味了,瑾禾,你真是天才!”
蛋挞皮酥得掉渣,她只能用绢帕接。
菖蒲帮她接着酥皮,拿着小团扇帮她扇风扇冷,苏瑾禾道:“都过来吃吧。”
穗禾和菖蒲这才拿了一个,小心翼翼地吃起来。
浓香!
热乎乎的蛋、奶、糖的味道混合在一起,嫩滑甜弹,从没吃过这样好吃的点心。
本来只有三个人手忙脚乱地接着酥皮,现在又多了个苏瑾禾。
她大口吃了一个,看着她们仨的样子,觉得这几个小古人有点搞笑。
没忍住笑出了声。
“美人,”她忽然开口,“如果……我是说如果,以后咱们要是日子过得紧巴巴的,你会不会难过?”
林晚音歪着头想了想:“不得宠就不能吃点心了吗?”
“那倒不是,”苏瑾禾失笑,“就是……份例可能被克扣,好东西轮不到咱们,冬天炭火不够,夏天冰块不足……总之,不如从前舒坦。”
林晚音想了一会儿,摇摇头:“我不怕。有瑾禾在,咱们总有办法的,对不对?”
苏瑾禾想了想,点点头。
“对,”她点头,“总有办法的。”
林晚音吃了两个蛋挞就饱了,剩下的让菖蒲她们分了。
“瑾禾,以后咱们经常做这个吃,好不好?”林晚音一边吃一边说,“我不想要什么荣华富贵,就这样挺好的。”
苏瑾禾看着她嘴角沾着的酥皮,伸手替她擦掉。
“美人说得对,”她面不改色说,“咱们就这样挺好的。”
夜里,苏瑾禾躺在硬板床上,听着外头的风声,心里盘算着明日内务府之行。
炭火要来了,以后呢?还有夏日的冰、春秋的衣料、节庆的打赏……处处都要银子。
林美人的一百两年例,看着不少,真要打点起来,撑不了几个月。
得想个长久的进项。
苏瑾禾翻了个身,开始回忆前世看过的那些穿越小说。做肥皂?制香水?开铺子?好像都不太现实。后宫规矩严,妃嫔不能经商,也不能随意与宫外联系。
那就……从宫里入手?
她想起裕常在那些箱笼。囤积物资,低买高卖,在宫里头倒腾……好像可行?
不过这事急不得,得慢慢来。
先解决眼前的炭火问题,再一步步经营。
苏瑾禾想着想着,困意袭来。
临睡前最后一个念头是:明天得提醒林美人,千万别去御花园,就说那边有乌鸦筑巢,容易掉鸟屎。