熏鱼子(1 / 1)

随园食单 袁枚 36 字 2024-02-18

熏鱼子的颜色如同琥珀,油多的鱼子最好。出自苏州孙春阳家的熏鱼子,越新鲜越好,放久了就会变味,油也枯干了。