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菠菜（1 / 1）

随园食单 袁枚 41 字 2024-02-18

菠菜肥嫩，加酱水和豆腐煮熟，杭州人起菜名为“金镶白玉板”就是这道菜。像这种看起来很瘦实际上很肥嫩的菜，就不必再加笋尖和香菇。

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