水鸡(1 / 1)

随园食单 袁枚 35 字 2024-02-18

青蛙去掉身子只用蛙腿,先用油炒,加酱油、甜酒、瓜和姜,起锅。或者把青蛙肉撕拆下来,炒熟,味道与鸡相似。