野鸭团(1 / 1)

随园食单 袁枚 40 字 2024-02-18

把野鸭胸脯肉剁细,加猪油和少量芡粉,调匀后捏成团,入鸡汤中煮熟。用本鸭熬的汤煮肉团也很好。太兴孔亲家做的野鸭团,很好吃。