拿了这?个金勺子?, 江盈知?只觉得?金晃晃的，特别诱人，当然也是对她厨艺的一种肯定。
不过倒是没有想到, 她会得?到更多的关注、机会和好处。
关注是必然的, 各种同行以及其他从不出来的厨子?，都频繁地在四时鲜食铺里出现，到后来就?是在傍晚的时候, 以四时鲜为据点?, 相互交流厨艺。
基本能出现在这?的，都很认可江盈知?的手艺, 而?他们独到的见解, 也会带给?江盈知?很多新的思?考和感悟。
她也是从这?后, 渐渐融入了厨师这?个圈子?里。
当然机会确实很多，除了冬汛宴, 还有年底庆功宴、开洋节等等, 报酬不说多丰厚, 但?是会获得?不少好处, 至少航运、税收上，总不会太为难她。
得?了金勺子?后，来食铺慕名?吃饭的人更多了, 人满为患已经无法形容, 大街上也总是排满了长?长?的队，
甚至衍生出拿高价买别人的座位。
热闹与骚乱每日都在四时鲜上演, 几乎全海浦都知?道, 这?家的生意火爆的不得?了, 想吃午饭得?赶着早上排去，晚了可就?吃不上了。
为此江盈知?还又找了隔壁铺子?的店家, 加了价钱，把租改成买，全部打通，四时鲜的铺面才?算是真正扩大了两倍。
为此她又招了不少人，几个烧火婆子?、处理鱼的，洗碗的，还有烧菜师傅，江盈知?慢慢解放出来，不用事无巨细全要自己上手。
海浦镇霜降过后，天便一天冷似一天，每日清晨路边总有霜，说话就?呼出一团白气，捕捞上来的鱼，过了一夜就?冻得?邦邦硬。
所以人到这?时，总想吃点?热乎的。
江盈知?适时推出了涮锅子?。
她请匠人做了几十个铜锅，刚好赶着冷天能用。
铜锅做好以后，她只是提了一嘴，“以后晚上也可以来食铺里吃，不过只有涮锅子?哦。”
没想到，这?话如?同冰封的湖面裂开，底下奔腾的河流在躁动，全都沸腾起?来。
不过，江盈知?一句，“只有五十个号。”
又让大家激动，使劲争抢那五十个号，抢到的美滋滋，把牌子?藏在最深的内里，生怕到时候被别人抢走了。
而?没有抢到的，在那里哭丧着脸，毕竟没有办法尝到这?第一口美味，想想都叫人郁闷。
“弟啊，你瞧，这?涮锅虽说就?一口，但?能坐八个人，你家里才?几个，你带上哥，算哥求你了。”
这?是没抢到，就?死皮赖脸地求别人的。
那边是豪气型，“牌子?给?我，我给?你包七天新丰楼的菜，不，十天，十天怎么样？”
“滚，还把牌子?给?你，你包新丰楼二十天都没门，三十天都是做梦！”
“不给?就?不给?，我自己吃去，”那人甩袖，说得?那叫个铿锵有力?，然后又立马哀求，“你捎我一个吧，我实在太想太想尝尝这?个锅子?的味道了。”
这?些场面每日都会在四时鲜上演，也是让人见惯不怪了，毕竟在美味面前，所有人都可以抛下脸面这?种东西。
从前的夜里，四时鲜总是早早关门的，它一关门，其他铺子?也跟着关，渔港一条街变得?冷清起?来，压根一点?人影都没有。
而?现在，长?屋檐下挂起?了红灯笼，不少人拖家带口，提着灯笼来吃饭，还有孩子?的欢笑声。
于是，那些本来早早关门的铺子?，也顶着寒风，挑起?灯笼，点?上蜡烛，叫过路人也能进来瞧瞧，买点?东西。
四时鲜前面的空地，又支起?了小摊，反正江盈知?也不赶，他们都在这?块小地方，借光讨个生活。
有大爷卖起?了馄饨，一点?肉馅，虾皮、小葱，加上鱼骨鱼头熬的汤，不用吆喝，吹风过来的人总会要吃上一碗。
有的婶子?则卖鱼杂汤，那炖出来的鱼杂，在深秋的晚上，吃一碗总会叫人身上暖烘烘的。
还有那在火盆里烤小番薯的，以及熬好了糖稀，装在罐子?里的麦芽糖，老人家时不时搓着手，小声喊着，“麦芽糖喽——”
过来四时鲜吃饭的，大多都是兜里有钱的，也舍得?花，总会在这?些人摊子?上买点?东西，叫大家也好早点?收摊回家。
然后提着东西，走进四时鲜里，叫伙计上个涮锅。
吃锅子?，就?得?在冷天的夜里，一个人吃没意思?，几个人围在一块，说说笑笑，中间是个噗嗤冒着热气的铜锅。
四时鲜暂时只推出一种汤底，那就?是清汤，说是清汤，其实是用猪大骨和鸡肉熬的，很清透，只浮着淡淡一层油花，等沸了后才有股鲜香。
伙计端了一碟碟配菜上来，有白萝卜、大虾、皮皮虾、鱼肉片、肉片、虾滑、鱼丸等等，满满当当摆了一大桌。
最先尝到的是一大家子?，当真是把上面八十岁老母亲，下到两三岁小孩都给带过来了。
一家人满脸喜气地等着铜锅里的汤沸腾，老太太要先吃鱼片，她还没吃过这?么薄的鱼片，在锅里一涮就?卷边，皱起?，沾嘴就?没了。
她说：“这个鱼好，汤也好，透骨新鲜。”
老太太说话的时候，旁边的小孩张大嘴，口水往下滴，指指锅子?，又指指自己的嘴巴，意思?是她也要吃。
让她娘忍不住笑出了声，点?点?她的鼻子?，“小馋鬼。”
随后下了点?虾滑，一烫就?熟，从青转红，沾了些塞小孩嘴里，她还不大会说话，只会激动地上下晃手，打哇哇。
“她知?道这?好吃呐，来，再吃点?鱼，”老太太笑呵呵地夹了点?鱼过来。
夜里风时大时小，吹的蜡烛也摇摇晃晃，冷气越来越重?，却丝毫不减大家的热情，全都欢笑着，围坐在一起?，享受着美味带来的满足，吃块肉，再喝口汤，身上暖烘烘的。
大家吃的十分尽心?，有些人拿汤代酒，高举着碗要同其他桌的食客碰杯，碰了后一饮而?尽，没有酒味，只有浓浓的鲜味。
让人忍不住挑起?了眉头，默默地细品。