第83章 肉蟹煲(1 / 2)

要吃鲜带鱼, 还在浪岗面。

这句话江盈知懂,但却也只是明白浪岗的带鱼好。

并没有想到,这次浪岗居然?钓到了带鱼王, 虽然?没有后世四米那么夸张, 不过两米的长度也够长的。

而且这批叫雷大王的带鱼,品相上佳,皮薄肉厚, 江盈知拿到手里?就开始笑, 脑中已经闪过不少带鱼的做法。

不仅如此,西塘关海滩上的望潮爬满了海滩, 这种类似于章鱼的海鲜, 但脆韧鲜美?尤胜章鱼。

她回去?的时候, 大家捡了不少给?她,都特别新鲜, 就是顶着个大脑袋, 张牙舞爪得吓人。

上等的鲜货多, 江盈知并没有打算卖, 而是开始自制邀请函。

头一封送给?了王逢年。

她轻哼,“你应该感到荣幸。”

“是我的荣幸,”王逢年附和, 然?后看手上的小宴邀请, 面色有了笑意。

然?后下一刻,江盈知把另一封也给?递上, “记得给?良哥啊, 好久不见?他了, 也不知道?他最近在哪发?财。”

王逢年微笑,“他很忙, 非常忙。”

守着岛,闲到捉螃蟹的王良打了喷嚏。

江盈知哦了声,甩甩手里?的请帖,“那没事,等他忙完,我这边叫上泽兰和方兆兴,还有胖师傅和孙掌柜。”

王逢年连笑容也维持不住,他说:“说是第一个请我,又请那么多人。”

他晚点就去?把王良赶回来。

“哎,人缘太好,没得办法,”江盈知得意地耸肩,又促狭地用剩下的帖子拍拍王逢年,“小王老大,心眼别太小。”

“我是死心眼,”王逢年说。

江盈知败下阵来,她挥挥手,往后走说:“我要走了,你记得晚上来吃饭。”

她送请帖,除了跟王逢年磨叽了会儿,其他都送得很顺利,毕竟她做东,谁会不来。

陈三明提了两大壶米酒来的,他比双鱼先到,到了就哼哼,“从前想想我来四时鲜吃饭多方便,我从河泊所下了工,还能吃上口热乎的。”

“这会儿,小满,我是不是你朋友,是不是帮你保守了最重要的秘密,可是!我居然?现在连在你摊子和食铺上,连混口吃的都混不到!”

这段日子,他过得可谓是水深火热,以?前随时上四时鲜来吃饭,就算食铺里?头也有饭吃。

现在他大早上去?河泊所,好家伙,一到岸口,摊子上人声鼎沸,吵吵嚷嚷,他想吃口热乎新鲜的,起?码要排半个时辰。

有次就贪那口海鲜粥,死命要排到,排了大半日,错过了点卯,被管事痛骂了一通,但海鲜粥真好喝。

晌午,溜出来想去?四时鲜混口饭,结果倒好,他只进到第一个门里?,第二个门,他压根挤不进去?。

“你这生意咋做的啊,”陈三明呐喊,“你这么会做生意,你要不要其他人活了!”

“嗯?”江盈知翻了个白眼,“你上回咋跟我说的。”

她清了清嗓子,学着陈三明的语调,“阿呀呀,小满你知不知道?,你这生意做得可太好了。就沿街往里?这一排,全?都租了出去?,都做起?吃食生意来,市集也有不少,租摊子的人更多了。”

“你还说,你八百年没动过的工钱都涨了!”

陈三明别过头,“我不同?你说,你今时可不同?往日了,我可不敢和你顶嘴。”

“滚一边去?,”江盈知呸他。

“哎,心寒,我的心比十?二月的海水还要寒,”陈三明捧着心。

王良进门先哕了一声,“什么玩意,小心我叫方士来收了你。”

他懒得搭理陈三明,乐颠颠跑到江盈知旁边,他在岛上待了十?几日,半点好的都没吃到,就差生吃海鲜了。

不过热情?寒暄前,也不忘了礼数

,他把自己带来的一袋东西放在桌上,伸手拍了拍,里?面的东西哗啦啦地响。

江盈知好奇,“这是?”

声音怎么听得这么耳熟。

“贝壳啊,小满你感不感动,这么多天守岛,哥光顾着捡它了,”王良傻乐,“上回看老大捡,他说你喜欢,我跟老大送礼,准没有错。”

院子里?的气?氛莫名凝滞,王逢年大步走来,盯着王良。

江盈知开始看天,看树,看井,而陈三明打量了眼王逢年,真看不出来,多大岁数了,还学小孩捡贝壳,啧啧。

王良还在说:“小满,哥送的礼够真心实意吧,一个个多好啊,全?是我在那沙子里?刨来的。”

“这么爱刨,”王逢年拍他的肩膀,把王良拍的一个趔趄,“明日有个挖沙的活,你去?正?好。”

王良哀嚎,“不是啊,老大,你做人要讲讲良心的,能说句我爱听的吗?”

“冬汛你出海,”王逢年说。

王良咳了声,“我喜欢挖沙,谁也别跟我抢。”

江盈知哈哈大笑,王逢年消了气?。

这三个人来得早,除了王逢年,其他两人简直啥忙也帮不上。

晌午刚睡醒的王寻真过来,她打了个哈欠说:“哪能啥忙也帮不上,来,小满你把望潮给?我,叫他们掼它。”

她随手拿过袋子,捏紧袋口,往地上重重一摔,望潮立马被摔得七荤八素。

望潮要想好吃,必须得掼,肉收紧才会好吃,而且这玩意很容易嚼不烂。

陈三明往王良身?后躲,他嘀咕,“这手劲能把人头给?拧下来。”

“你试试?”王寻真很认真地问他。

试试就,就逝世,陈三明默默退后。

外头几个人在掼望潮,江盈知在给?生蚝铺蒜蓉酱,王逢年漫不经心地往她边上移,状似不在意问了句,“昨日寻真在你这过夜的?”

“昂,她来找我,我们俩喝酒,她醉了,我的床能睡,就留她过夜了,”江盈知毫不在意地回。

王逢年哦了声。

“哎,我怎么闻到股酸气?,”王寻真探进头来,皱着鼻子,一嗅一嗅地说。

王逢年扶起?碰翻的醋坛子,他说:“醋倒了。”

江盈知瞥了他一眼,王逢年一脸无辜,“我不小心碰到的。”

“那是我买的老陈醋,它、很、贵、的,”江盈知一字一句地说。

王逢年看她脸色说:“买三十?坛给?你?五十??八十??”

江盈知终于哼了声,“八十?成交。”

她后面做起?菜来,说话就少了,她得专心备菜。

头一道?做的是肉蟹煲,江盈知选了不少青蟹,个头大而且蟹肉多,她没有用剁碎沾面油炸的方法。

而是拿了一坛花雕酒,又切了姜丝,在平底鏊子上,倒上酒和姜丝,小火煎蟹,煎的螃蟹从青壳转红,滋滋冒着热气?。

再扔进她炖的高汤里?煮,小火慢慢煮,那边锅里?则炖煮鸡爪,她特意挑了不少肉多又大的,煮完又软又糯,一抿脱骨,嘴里?满满都是肉,吃起?来才爽。

炖鸡爪的汤里?,放了不少海鲜酱,少量豆瓣酱,随着沸腾起?来的汤汁,香气?从锅盖往外边冒,渐渐的越来越香。

王良在外头喊,“给?我尝一口啊,小满,阿妹,求你了——”

“别搭理要饭的,”王逢年毫不留情?吐槽。