“你再多尝几颗?我这个就不是很酸,可能是你吃到了这堆树莓里最酸的一个。”西维说。
奥斯汀的再次品尝充满了谨慎,他用灵敏的嗅觉考察每一颗成熟饱满的红树莓,将味道最香甜的那一颗摘下来放进嘴里。
这次终于是甜味的了。
西维尝过几颗以后就不再吃,将红树莓们一颗颗摘下来放进篮子里,在几个小时以后它们会变成好吃的树莓果酱或者是封存到罐子里几个月以后成为树莓酒。
另一边的奥斯汀扎在红树莓丛里将甜甜的红树莓吃了个够,终于开始了采摘工作。
一颗又一颗的美丽红宝石被小心翼翼地掂在指尖,轻轻一扯将它们从绿冠上摘下,放进空空如也的篮子里。
西维摘了整整一篮子,却还在这片树莓丛的外围打转,他们今天绝对能收获到像小山一样高的树莓堆。
许久以后,到了差不多该做晚饭的时间,他们才停下采摘,往农场的方向匆匆飞去。
今天采摘的所有红树莓都倒进盆里清洗,西维没有把它们留到明天的打算,这些新鲜的浆果并不耐放,多放一天就会变得既干瘪又软趴趴。
熬制红树莓果酱就跟熬制其余果酱一样,加上许多的砂糖腌渍一会儿,然后挂到壁炉上,用小火熬制。
一颗鲜艳的红树莓在长柄勺的搅拌下碾压破碎,红粉色的树莓汁液散发出一股酸甜清香气味,熬制出来的味道会更加甜美。
这一锅红树莓实在是太多了,他们采摘了整整两大袋红树莓,就像是掠夺过树莓王国的强盗,不管是酸的甜的通通都进了他们的口袋。
奥斯汀还在水井旁边吭哧吭哧地清洗一大批红树莓,洗好的红树莓被一桶又一桶拎进来。
西维在熬制之前清点了家里的玻璃罐子,幸好因为家里有一条爱吃的龙,所以他们有许多玻璃罐子可以用来储存树莓果酱。
这样多的树莓果酱可以吃上一整个冬天,也能做很多很多伊芙琳里最喜欢的树莓派。
除了树莓果酱以外,他们还要做树莓果酒。
奥斯汀将两大桶洗完的树莓铺开在花园里晾晒,直到树莓表面上的水分全都被吹干。
做树莓果酒比制作果酱还要简单,只需要没有一滴水的玻璃罐子和干爽的红树莓,在罐子底部倒进去一大层砂糖,再把红树莓填满,放进地窖里让它们慢慢发酵。
这样的树莓果酒大概发酵个半年时间就可以开罐品尝了。
热气腾腾的树莓果酱熬制完成,西维忙碌地将它们填进整齐摆放在桌面上的空罐子里。
这一锅果酱熬得比以往任何一次都要劳累得多,他可从来没有试过这样接连不断地看管三大锅果酱。
热的树莓果酱既保留了红树莓的清新,又加重了树莓的甜,那些酸涩的味道只占领了一小块地方,跟在甜味的后面飞快从味蕾上面溜走。
奥斯汀根本没有时间停下来偷吃一口,桌上的果酱罐子已经快要堆到地上,他得一批接着一批将它们送到储藏室里。
终于将所有工作都完成以后,西维抹了一把额头上的汗珠,瘫坐在餐椅上,进入了长久的休息时间。
他累得一句话也不想说,一根手指也不想抬动,只想放空脑袋好好休息上一会儿。
奥斯汀围着三个空锅团团转,那些没有刮干净的果酱被他用长柄勺全都聚拢到一起,竟然还能装出小半罐。
剩下的这一小点全都变成了龙的美餐。
西维并没有在餐椅上放空多久,他重新站起来指挥奥斯汀把厨房收拾干净,洗干净锅碗的同时顺便把一篮子坏土豆全拿出去洗掉。
他得赶紧忙起来,晚饭过后可还要去麦田旁边驻扎,驱赶那些在夜间出没的可恶老鼠。
在魔物森林里掏到的那一窝鹌鹑在开水烫过以后利落拔毛,内脏全部挖出来,只留下心和肝其余都扔掉,身体里的骨头也拆出来。
新鲜采摘的榛蘑全部切碎,西维往锅里倒上热油,鹌鹑的心肝碎放在里面和榛蘑一起炒熟,里面要倒上一点儿白葡萄酒,再加上一小撮黑胡椒碎去腥。
拆了骨的鹌鹑就填上炒香的榛蘑内脏碎馅,漏馅的口子要用缝线牢牢封住。
奥斯汀洗完了锅也刷完了土豆,坐在餐桌边用小刀给土豆削皮,削得薄薄的土豆皮掉在底下的木桶里,今晚露营之前得把它们全都倒进肥堆里。
花园的草坪上铺了满地的橡子和榛子,榛蘑晾在铺了一层麻布的簸箕里,西维怕榛蘑的孢子落在花园里,据说它们会寄生在树木上汲取养分,被寄生的树木很快就会死掉。
这些晾晒的东西也要在今晚出门之前全部收进屋里,免得被小动物们偷偷吃掉。
西维缝好了鹌鹑,拿过来一只新锅,往里面重新倒上橄榄油,将鹌鹑放在锅里煎。
鹌鹑的皮被煎得两面金黄,油脂从缝口大滴大滴溢出,熟肉的香气一下子就从锅底窜满整个厨房,果酱的甜香才稍微退让了一点位置。
煎过的鹌鹑还要放进烤箱里烤上一小会,西维把调好味道的土豆块也一起放了进去,吸收了肉汁的烤土豆的味道也同样好吃。
剩余的其他土豆就切成条,放进油锅里面炸成脆脆的炸薯条。
有了主食和肉,不再来一碗汤可不像话。
西维到菜园里去拔了一颗卷心菜,下刀利落地切成大块。
将卷心菜扔到锅里时又想了一下,觉得只有卷心菜的汤似乎有些过于寡淡,于是又扔进去一点南瓜,胡萝卜还有洋葱。
一小锅美味的蔬菜汤在壁炉里面炖煮着,散发着龙很不喜欢的蔬菜味道。
里面哪怕有那么一小块肉,奥斯汀说不定愿意尝上那么一口,但是一点儿也没有。
土豆块在旁边的油锅里炸着,表面被热油炸的金黄酥脆,浮起来的时候就一把捞起倒进隔壁的烤盘里。
脆土豆块碰到烤盘底发出清脆响亮的沙沙声。
急匆匆的晚餐很快就做好了,今天没有甜点,如果夜晚不出去的话,西维一定会做上一个树莓派,所以奥斯汀觉得有点儿不高兴。
“等忙过这段时间,我给你做10个树莓派,好吗?”西维轻声跟这条龙征求意见。
“成交,不许骗我哦。”奥斯汀同意了这个交易。
他已经往怀里偷偷揣了一罐树莓酱,没有饭后甜点也没关系,他会给自己悄悄加餐。
烤鹌鹑和烤土豆块也新鲜出炉,再端上一锅蔬菜汤,旁边放上一整个烤盘的炸土豆块,就可以开始这顿简单的晚饭了。
西维舀了一勺蔬菜汤,放在嘴边吹了吹,尝上一口味蕾上都是蔬菜的清甜味道。
煮汤的这几样蔬菜都是带些甜味的,喝起来的味道就清甜清甜的。
奥斯汀作为肉食动物,首先就选了诱人的烤鹌鹑,一口就咬到了鹌鹑的焦褐外皮。