郁李仁粥
用料:郁李仁6~22克,粳米30~60克。
制作:将郁李仁捣烂如泥,水研绞取药汁,或捣烂后水煎煮,去渣,取汁,以药汁入粳米煮粥,粥成可加入适量冰糖调味。晨起作早餐食用。
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此粥适用于大便干燥难解,小便不利,水肿胀满(肝硬化腹水),肢体水肿等。
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藕汁郁李仁蛋
用料:郁李仁8克,鸡蛋1只,藕汁适量。
制作:将郁李仁与藕汁调匀,装入鸡蛋中,湿纸封口,蒸熟即可。每日2次,每次1剂。
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此品活血止血,凉血。适用于大便有出血者。
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郁李糯米粥
用料:糯米100克、槟榔15克、郁李仁20克、火麻仁15克。
制作:(1)用水研火麻仁,滤取汁液,加入糯米煮粥至将熟。(2)将槟榔捣碎;用热水烫郁李仁,去皮,研磨成膏,与槟榔研匀,加入米粥,煮片刻即可。
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此粥理气,润肠,通便,适用于胸膈满闷、大便秘结。脾虚便溏、无便秘者不可服用。
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