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泥鳅酸枣仁

用料：泥鳅50克、酸枣仁50克，生姜、葱、黄酒、食盐适量。

制作：泥鳅活杀，去内脏，洗净，切段；酸枣仁洗净。同置锅中，加清水500毫升，加姜、葱、食盐、黄酒，大火煮开3分钟，去浮沫，改小火煮15分钟，分次食用。

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此菜补益心脾，适用于阳痿，属心脾亏虚型，伴夜寐不安，气短少言，纳差者。

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酸枣仁桂圆粥

用料：酸枣仁30克、桂圆肉15克、红糖10克、粳米100克。

制作：酸枣仁洗净，桂圆肉洗净，切成小粒，粳米淘洗净一同入锅，加水1000毫升煮成粥。粥熟后调入红糖，早晚温热食用。

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此粥具有补益心脾，安神润肤功效，适用于心脾气血不足所致的肌肤干燥、面色萎黄。

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菠菜黑芝麻酸枣仁粥

用料：菠菜100克、黑芝麻20克、炒酸枣仁15克（研末）、粳米100克，白糖适量。

制作：菠菜洗净切碎，与其他食材共煮粥，熟时调料食用。

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此粥养心、安神、乌发，适用于阴虚型脱发，症见脱发心烦、心悸失眠、头晕眼花、腰膝酸软，舌质红、苔少，脉细数。

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