家用美食谱

槟榔莱菔陈皮饮

用料：槟榔12克、莱菔子12克、陈皮6克，白糖适量。

制作：将槟榔切片或打碎，莱菔子微炒，然后将槟榔、莱菔子、陈皮三物同放入瓦煲内，加入清水700毫升，用中火煮沸30分钟，去除药渣，加入少许白糖即可饮用。

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此饮能行气消食除胀。适用于宿食停滞、脘腹胀痛等症。

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莱菔子粥

用料：莱菔子末15克、粳米100克。

制作：将莱菔子末与粳米同煮为粥。早晚温热食用。

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此粥化痰平喘，行气消食。适用于老年慢性气管炎、肺气肿者食疗。

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鸡内金莱菔粥

用料：鸡内金6克、莱菔子5克、粳米50克，白糖或食盐适量。

制作：将鸡内金焙干，莱菔子炒黄，共研细末，粳米按常法煮粥，粥将熟前放入鸡内金、莱菔子末，再煮至粥烂熟，调入白糖或食盐即可。早晚食之。

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此粥消食除胀，适用于食积蕴热、呕吐腹胀、大便秘结等症。