覆盆子风靡全球的黄金水果(2 / 2)

覆盆子粥

用料:粳米100克、覆盆子(干)30克、蜂蜜15克。

制作:(1)将覆盆子洗净,用干净纱布包好,扎紧袋口;粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。(2)取锅放入冷水、覆盆子,煮沸后再煮约15分钟,拣去覆盆子,加入粳米,用旺火煮开后改小火煮。煮至粥成,下入蜂蜜调匀即可。

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此粥益肾固精,可用于阳痿早泄、乌发、明目。

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白果覆盆子煲猪小肚

用料:白果5枚、覆盆子10克、猪小肚100~150克,食盐少许。

制作:(1)将白果洗净,炒熟,去壳;猪小肚洗净,切成小块。(2)锅里注入清水,将白果、覆盆子、猪小肚放入锅内,烧开煮熟加少许食盐调味即成。

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此汤有补肝肾、缩小便之功效。可治疗小儿夜间多尿或遗尿症。

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芡实覆盆子汤

用料:覆盆子20克、芡实50克,白糖少许。

制作:先将覆盆子加水煮汁,取汁去渣,加入芡实,放糖少许煮成粥食用。

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此汤有收敛补肾作用,适用于肾虚遗尿小儿。

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