五盏酸梅汤(2 / 2)

许年正感叹,就被一双带着鱼腥味的粗糙大手捂住了眼睛。

他努力拉下姜军的手,趴在姜军耳边,用只有两个人的声音说:“爷爷,妈妈和小姨们正在拍视频,是要放到网上给咱们家做宣传的!”

刚才姜甜甜让他一碗水端平,许年只好两个都叫小姨姨了。

姜军惊讶,他还以为是女儿又要弄什么花里胡哨的东西,结果还真是为了宣传自家的农家乐?

他也凑到许年耳边问:“年年,跟爷爷说说,这能行吗?”

许年转过头,小手指压在嘴上,示意他安静。

刚才小姜姨姨已经朝他们这边飞眼刀,姜爷爷说话声音太大了!

姜军不懂年轻人这些网啊鱼啊的东西,但他能看出来,苏棠这丫头什么时候厨艺变得这么好了?

今天人多,苏棠只做几样主菜,许冬晴在旁边学习,等拍摄完了,许冬晴做几个家常小菜就等着后期剪辑了。

苏棠今天本来就想做一道荷叶粉蒸肉,荷叶是她刚从荷塘里摘的鲜荷叶;五花肉也是新鲜的,提前改刀腌制好,就连裹在肉上的碎米粉都用得今年上好的新米。

这道菜倒是一道费工夫的精细菜,粳米籼米各半,洗净晒干;还得和各种香料用小火煸炒至泛黄,再磨成粗粉。

山间野趣讲究的就是回归本味,厨房都是精致的复古风,苏棠干脆也找来一盘石磨,小巧秀气,素手轻推,那些炒米就被磨成了粗粉。

腌好的肉条在粗米粉上滚上一圈,酱色的肉块身上就裹满了细碎的小珍珠,颤巍巍地一个挨着一个、整齐地排在荷叶上,荷叶包好后放在笼屉上蒸。

苏棠和别人做法不太一样,等时间一到,她又找来几张洗净汆烫裁剪好的小荷叶,分别包裹住每块粉蒸肉,再放进笼屉蒸一会儿。

这个时候她又让许冬晴用那条草鱼做了鱼丸。草鱼刺多又密,手工刮鱼丸费时费力,她干脆让许冬晴倒进料理机里打成鱼蓉。

“一会可以试一次用马鲛鱼做手打鱼丸,海鱼味道会更鲜一点。毕竟‘山食鹧鸪獐,海食马鲛鲳’嘛。”

苏棠一手空握住一团调拌好的鱼蓉,虎口用力一挤,一个白胖胖圆滚滚的鱼肉圆子就掉进锅里。苏棠速度加快,一个个肚子鼓鼓的白胖鱼圆排着队跳进了冷水锅里。

苏棠拍视频的时候还不忘提点许冬晴,手上动作也不停,可就连许年都看出来她似乎对这样的工作强度游刃有余,像是在享受似的。

许年和姜军是第一次看苏棠拍摄,也没看到上一个视频的成片,两个人紧张得就差屏住呼吸了。

明明知道后期可以剪辑,但两个人生怕她出错。

见苏棠和许冬晴一问一答地聊天,许年和姜军也被这轻松气氛感染,姜军甚至还拿出手机,想拍一段小视频,一会儿和一桌在菜一起发朋友圈。

笼屉里蒸着荷叶粉蒸肉,另一个炉灶上正做着莼菜鱼丸汤,苏棠又用昨天的剩米饭和牛上脑炒了个时蔬牛肉炒饭,是个许年的。

苏棠让许冬晴炒几个快手菜,等莼菜鱼丸汤好了,她才在那个灶上放上一口大锅。

竹编笸箩上摆着各种像药材一样的东西,姜甜甜一眼就看出其中有一种是药铺卖的乌梅。

看来苏棠是要做酸梅汤了。

酸梅汤一熬就是七八个小时,然后还得冰镇半天,看来今天是喝不上了。

姜甜甜眼巴巴地看着那锅酸梅汤,咽下了口水。

她最煎熬了,一会儿汤水上色她要来拍一下,等汤汁浓稠、汤底通红还得来拍。

姜甜甜都能想象得到,盛夏小院里,午后树荫下,她坐着摇椅摇着蒲扇,旁边放着一盏白瓷小杯,里面是梅红浓稠的酸梅汤,再放几块晶亮清凉的冰块,谁都没她惬意啊!

自从昨天的酸萝卜老鸭汤之后,她再也没怀疑苏棠的厨艺了。

“粉蒸肉好了。”

苏棠的一巴掌把她从幻想中拍了出来,姜甜甜幽怨地看了眼苏棠,只好认命地接着拍摄。

笼屉盖子还没揭开,油脂被荷叶浸透的清香就钻进鼻子里,几双眼睛都盯着苏棠一双素手上,还有两部机器——姜甜甜的摄像机和姜军的手机。

苏棠揭开笼屉的盖子,碧绿荷叶包裹着肉条,挤挤挨挨地排在小蒸笼里。

等所有的菜都上了桌,姜军先不让大家入座,拿起手机好好拍了一通,边拍还边说:“没想到啊小棠,你竟然有这手艺!不行你来给山野当行政主厨吧!”

姜甜甜无语,“就您这个小破院儿,还行政主厨呢,别逗了。您差不多得了啊,别耽误我们这正经拍摄。”

姜军这才想起来许年说这是给山间野趣拍宣传片呢,连忙让在一边,还不忘拉了下本来就站在远处的许年,自以为小声地说:“别耽误你姨姨们挣钱,挣了钱让你姨姨给你买大汽车。”

姜甜甜心里赞叹苏棠不仅做饭好吃,还是个艺术家啊,瞧瞧这摆拍,这颜色搭配,淡雅清爽,简直是视觉盛宴。

她刚放下摄像机,正准备招呼大家入座吃饭时,小院里忽然来人了。

苏棠听见一个熟悉的声音,这个声音上午还在严肃地问她为什么要来这个节目。

姜峰不请自来,后面还跟着一个陌生的年轻男人。

年轻男人倒是没姜峰那么严肃,脸上挂着温和的笑,就是脸上的笑容有点僵。

姜军喜最烦装模作样的人。他正准备轰人,被姜甜甜拦下。

姜甜甜和苏棠对视一眼,就明白了苏棠的意思。

这里是姜家的地方,姜峰显然是用她表叔的身份来的,苏棠不好上前开口。

姜甜甜迎上前,问姜峰:“叔叔,您怎么来了?”

姜峰眼睛还觑着葡萄架下那一桌菜,脸色却正经,请过那位:“这是星空传媒的李总,是来找苏棠的。”

这下大家都诧异了。

姜甜甜忍不住问:“就是那个,新晋影帝谢临闲的星空公司?就是那个大IP大咖们都在你们手里的那个星空公司?”

连许年都开始嫌弃姜甜甜了,姜军简直没眼看,他把姜甜甜拉在身后,问姜峰:“什么事儿啊?”

姜峰倒是不客气,绕过姜军向葡萄架下走,“那个,正好我们也没有吃,我刚看到你朋友圈才知道你在这儿……”

姜军想发火,被姜甜甜按下,几个人请李总过去一起吃晚饭。

本来以为大家就是客气客气,没想到李总笑眯眯地说了一声:“盛情难却,打扰了。”

之后就一屁股坐在姜峰旁边了。

姜军和许年并排站在一边,同仇敌忾地看着两个来抢饭的人。

“就知道黄鼠狼给鸡拜年,我的饭啊!”

许年仰头,“姜爷爷,您刚才不是还觉得苏棠姨姨不行吗,怎么又拿手机发朋友圈了?”

许年说完,被许冬晴拍了一下,才缩了缩小脑袋。

不过他告状效果很好,姜甜甜责备又无奈地看着自家老爸,姜军也只能讪笑。

几人落座后,姜军忍不住先问了:“这个李总,您找小棠什么事,要签她吗?”

他也算是苏棠的长辈,理应帮她开这个口。

李总看了眼桌上的鱼圆汤和荷叶粉蒸肉,倒是比姜峰定力强些,看向苏棠笑着说:“苏小姐,您的经济全约都在贵公司吗?”

苏棠不明所以,点了点头。

李总了然,早就猜到了。没什么人气的小艺人一般都会被公司把控住的。

不过这也难不倒他。

他对苏棠说,“那您考不考虑一部分合约签到我公司呢,比如商务约和影视约。你知道我们公司在这方面还是有一定实力的。贵公司那边不用担心,我会去谈。”

苏棠还在思考,姜甜甜忍不住问:“你们要苏棠商务约干嘛,她现在身上唯一一个代言还到期了。”

李总会心一笑,拿出手机找出苏棠的微博,“你们还不知道吧,苏小姐这一条微博已经火了,下面有家卖酸萝卜的商家蹭流量,已经卖脱销了。”

姜甜甜知道苏棠之前那张炸酱面照片的影响力,视频应该比照片番一倍的评论和点赞。

她和苏棠都打开手机,吃惊地看着那个数字,姜甜甜不敢相信:“苏、苏苏……你涨了五、五十万粉,就因为这一条视频?”

姜甜甜嘴都合不上,被姜军嫌弃:“稳重点,你看看人家小棠。”

苏棠什么都没说,甚至都没惊讶。

因为她现在看到不是手机界面,是“功德簿”,进度条已经到2.1%了,果然视频比照片有用!

李总笑咪咪地说:“这下您该知道自己很有价值了吧。”

他说着轻轻吸了口气,看着那碧青的荷叶,不由自主地抿住唇——这闻起来可真香啊!