第620章

一共有两斤的面筋，乔安逸不停的揉搓按压，一刻也没有停歇下来。

二十多分钟之后，一直在不远处观察着乔安逸动作的许文良，表情瞬间变了，眼神当中也浮起了一抹敬意。

作为一名资深的厨师，他非常清楚，把一团面团连续的按揉这么久，到底是什么样的感受。

恐怕就连他自己，都难以坚持下来。

但是乔安逸却一丝不苟的，认真按压揉搓了将近半个小时的时间。

就凭借着他这一份认真和执着的态度，不论是做什么，都一定能够成功。

半个小时之后，制作黄花鱼用的面筋终于完成。

随后乔安逸把这个面团按揉成了面饼，平铺在盆底，这样就能够使得面团的每一部分，全都充分地和氧气接触，使得橄榄油和食用化学剂能够最大程度的发生反应。

这样做出的素食红烧黄花鱼，也就会更加的鲜美可口。

做完黄花鱼之后，接下来就是排骨、鸡块、鹅肉、鲍鱼肉等等。

整个中午乔安逸都没有休息下来，他整整用了四个小时的时间，才把所有用到的面筋做好。

这一些面筋，至少需要经过二十四小时的发酵，才能够稳定其中的成分。

这样在经过高温油炸的时候，它的味道才不会发生改变。

下午两点钟，忙活了一中午的乔安逸，没顾得上吃饭，告别了许文良，然后便开车直奔4s店了。

他昨天已经和钱正昊约好了，下午两个人一起去4s店提车。

在去汽车店的路上，乔安逸还在思考一件事情。